Tilapiya - bu juda mazali baliq, u ko'plab uy bekalariga tanish, chunki uni pishirish oson bo'lgan shaklda - filetosda sotiladi. Ammo bu uning yaxshi bo'lishining yagona sababi emas. Bu baliq juda oz miqdordagi yog'ga ega va uning oq go'shti siz xohlagancha pishirilishi mumkin - hatto shunchaki qovurasiz yoki hech bo'lmaganda qozonda pishirasiz. Men uni tayyorlash uchun oddiy va o'ziga xos retsepti taklif qilmoqchiman, bu, shubhasiz, ko'pchilikka yoqadi. Shunday qilib, "tuklar to'shagidagi baliqlar":
Bu zarur
-
- tilapiya filesi - 3 dona;
- kartoshka - 6-7 dona;
- pomidor -2 dona;
- piyoz - 2 bosh;
- qaymoq - 100 g;
- sariyog '- 20 g;
- mayonez - 100 g;
- har qanday qattiq pishloq - 100 g;
- kerakli tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani suv ostida yuvib tashlang, tozalang va pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Qaynatilgan kartoshkaga qaymoq va sariyog 'qo'shing, mikser yoki blender bilan urib oling, shunda havodagi pyuresi oling.
3-qadam
Piyozni tozalang va halqalarga yoki yarim halqalarga bo'ling.
4-qadam
Tilapiya filetosini har qanday o'lchamdagi qismlarga kesib oling.
5-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, ularni yuqoridan kesib o'tgandan keyin. Peel va mayda maydalang.
6-qadam
Pishloqni maydalang.
7-qadam
Pishiriq varag'ini oling, uni ozgina yog 'bilan yog'lang va ustiga qatlamlar qilib qo'ying:
- yarim kamon
- kartoshka pyuresi
- piyozning ikkinchi yarmi
- baliq
- yarim mayonez
- pomidor
- mayonezning qolgan yarmi
- maydalangan pishloq
8-qadam
200 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling. Taxminan 40-45 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring.
