Tilapiya - bu nozik ta'mga ega baliq. Agar qo'lingizda tilapiya filesi bo'lsa va pishirish uchun ko'p vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda mazali baliq taomini tezda tayyorlashning oddiy usullari mavjud.
- Agar uyda ko'p pishirgich bo'lsa, pishirish jarayoni 15 daqiqadan oshmaydi. Tilapiya filetosini yuving, uzun bo'laklarga bo'linib, tuzlang, ozgina baliq ziravorini qo'shing. Bir oz suv va kungaboqar yog'i bilan sekin pishirgichga joylashtiring. Tilapiya uchun har qanday garnitür, tercihen guruch yoki kartoshka pyuresi.
- Tilapiya filetosini tuz va baliq ziravorlari bilan aralashtirilgan unga solib, butun bo'laklarda qovurish mumkin. Tilapiya bo'laklarini o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada oltin ranggacha, har ikki tomonida 5 minutgacha qovuring. Qovurayotganda idishni qopqoq bilan yopishingizga ishonch hosil qiling. Eng yaxshi yangi sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiladi.
- Xamirdagi tilapiya filesi ham shoshilib tayyorlanadi. Tilapiyaning bo'laklari butunlay olinishi yoki bo'laklarga bo'linishi mumkin. Xamir retsepti: bir piyola ichiga bir dona tuxum, ozgina tuz va baliq ziravorlari, pichoq uchida soda, bir stakan suv yoki sutning uchdan bir qismi, yarim stakan un yaxshilab chayqatiladi. Xamir xamiri suyuq bo'lishi kerak! Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Har bir tilapiya filetosini xamirga soling va har ikki tomonga uch daqiqa davomida yog'ga qovuring. Har qanday sous yoki smetana va o'tlar bilan birga idish issiq bo'lganda darhol xizmat qiling.
- Tilapiya filetosini pechda "mo'ynali kiyim" ostida pishirish mumkin. Buning uchun pechni yoqing. Issiqlik paytida, tilapiya filetosining butun bo'laklarini o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Mayonez bilan yoyib chiqing, ustiga "mo'ynali kiyim" qo'ying - har qanday kombinatsiyada mayda to'g'ralgan ingredientlar: tuzlangan yoki tuzlangan bodring, qaynatilgan tuxum, qo'ziqorinlar - tuzlangan yoki qovurilgan, bolgar qalampiri, pomidor. Ustiga maydalangan pishloq sepib, taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Tilapiyani haddan tashqari quritmaslik muhim!
