Ushbu vegetarian stew o'zining xushbo'y ziravorlari tufayli aniq ekzotik ta'mga ega. Va xantal urug'lari yog'ni yoqish va metabolizmni tezlashtirishda ishtirok etadi.
Bu zarur
- 1 katta piyoz
- 400 g kartoshka
- 3 tish sarimsoq
- 1 tup yashil piyoz
- 1 kichik chili qalampiri
- 1 choy qoshiq xantal urug'i
- 1 dafna yaprog'i
- Zirni tatib ko'rish uchun
- Taste uchun kori
- 200-250 ml sabzavotli bulon
- Petrushka
- Tuz
- Tuxumdon uchun:
- 2 ta tuxum
- 1 tuxum sarig'i
- 2 osh qoshiq mineral suv
- Bir oz maydalangan muskat yong'og'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog'ni skovorodkada qizdiring va xantal urug'ini jigarrang rangga qadar qovuring. Sarimsoq va chili qalampirini yaxshilab maydalang, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Biz hamma narsani qozonga solamiz, bulonning yarmini to'kib tashlaymiz, ziravorlar qo'shamiz va past haroratda yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatamiz.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Bulyonning ikkinchi yarmini, kartoshkani, dafna bargini qozonga soling va yana 20 daqiqa qaynatib oling. Maydanozni maydalab, pishganicha bir necha daqiqa sabzavotlarga qo'shing.
3-qadam
Tuxum va tuxum sarig'ini mineral suv bilan urting, muskat yong'og'ini qo'shing. Yog'siz past haroratda yopishqoq bo'lmagan idishda qovuring.
4-qadam
Tayyor kartoshkani bir plastinkada omlet bilan xizmat qiling, to'g'ralgan yashil piyoz seping.
