Bu taom ham issiq, ham sovuq mazali. Nozik sufle, boy ta'mi va shirin karamel po'stlog'i, shuningdek, juda foydali oshqovoq plombasi.
Bu zarur
- - 460 g oshqovoq;
- - 385 ml quyultirilgan sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 30 g tuz;
- - 125 g sariyog ';
- - 235 g un;
- - 15 g soda;
- - chinnigullar, dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuvish, tozalash, mayda bo'laklarga ajratish va pishirish varag'iga qo'yish kerak. Keyin uni pechda taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Tayyor oshqovoqni sovutib oling va aralashtirgich bilan maydalang, shunda siz qovoq pyuresi olasiz. Ehtimol siz juda ko'p kartoshka pyuresini olishingiz mumkin, pirog uchun sizga atigi ikki stakan kerak bo'ladi.
3-qadam
Qovoq pyuresini chuqur idishda aralashtiring, quyultirilgan sutni, so'ngra tuxumni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va tuzlang.
4-qadam
Sariyog'ni alohida idishda eritib, so'ngra un, soda qo'shing, hamma narsani va tuzni aralashtiring. Tayyor xamirni pishiriladigan idishga quying, ustiga oshqovoq pyuresi aralashtirilgan ustiga quyultirilgan sut soling.
5-qadam
Pechni oldindan qizdiring va ichiga pishirish idishini soling. Birinchidan, oshqovoqni to'ldirish qolip qirralari bo'ylab, so'ngra o'rtada ko'tariladi. O'rtasiga etib borishi bilan pechni o'chirish kerak bo'ladi.
6-qadam
Keyin pirogni yana 12 daqiqa davomida issiq tandirda qoldiring, so'ng tayyor ovqatni olib tashlang va sovuting.
