Tovuq go'shti va o'tlar bilan to'ldirilgan, achchiq sous bilan pishirilgan oshqovoq köfte … Va eng muhimi - raqamga zarar etkazmasdan va juda mazali.
Bu zarur
- Qovoq 300 g
- Un
- Tovuq filesi 1-2 dona.
- Yashillar 1 shamlardan
- Kamon 1 dona.
- Sarimsoq
- Ikki qavatli qozon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikkita qozonda yoki pechda oshqovoqni eng sevimli retsepti bo'yicha pishiring. Men uni faqat 25 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga tashladim (tuz seping) va to'ldirishni boshladim.
2-qadam
Tovuq filetosini kesib oling (siz tovuqning istalgan qismini ishlatishingiz mumkin, bu muhim emas) uzunligi taxminan 3 sm va kengligi 1 sm bo'lgan ingichka chiziqlar bilan kesing. Tuz, agar sizning kayfiyatingiz bo'lsa, o'simlik ziravorlarini qo'shing. Bir qirg'ichdan uchta piyoz va tovuqga qo'shing, sarimsoq ham bor. Men granulyatlangan sarimsoqdan foydalanaman, lekin siz sarimsoq pressida chinnigulni ham ezishingiz mumkin. Yashillarni mayda maydalab (menda maydanoz bor edi, siz ham aralashtirasiz) va maydalangan go'shtga qo'shing.
3-qadam
Tayyor oshqovoqni vilkalar bilan ezamiz, xamir tayyorlash uchun etarlicha un qo'shamiz, köfte kabi. Va keyin, standart sxema bo'yicha, biz istagan shakldagi köftelarni haykaltaraymiz, ularni köfte bilan shakllantirishingiz mumkin, ta'mi bundan o'zgarmaydi. Biz uni 25-30 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga yuboramiz va mazali taomlardan zavqlanamiz!
4-qadam
Sos retsepti: bir stakan kefir yoki yogurtni 1 choy qoshiq bilan aralashtiring. xantal, 1 osh qoshiq qo'shing. Frantsuz xantal urug'lari, limon sharbati bilan sug'orib oling, ozgina tug'ralgan o'tlarni, tercihen arpabodiyonni qo'shing.
