O'z-o'zidan tayyorlangan idishlar, odatda, sotib olingan idishlarga qaraganda mazali va foydali, ayniqsa uzoqroq saqlash muddati bilan. Va chaqaloqlarni boqish haqida gap ketganda, siz hamma narsani faqat tabiiy bo'lishini xohlaysiz. Agar bolalarning sabzavotli pyuresini tayyorlash savol tug'dirmasa, uyda tvorog tayyorlash qiyin bo'lib tuyuladi. Ammo bu unday emas.
Bu zarur
- - sut
- - suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina yirtqichlardan yangi sutni to'kib tashlang va uni oshxonadagi haroratga qarab bir kun yoki bir kun xona haroratida nordon qilib qo'ying.
2-qadam
Sut achchiqlanganda, kastryulga ko'proq suv quying va kuchli olovga qo'ying. Unga qopqoq bilan yopilgan sut bilan kostryulka qo'ydik.
3-qadam
Biz sutni 10-15 daqiqa davomida isitamiz. Issiq bo'lishi kerak, uni qaynatishning hojati yo'q. Isitish jarayonida sutdan tvorog va zardob hosil bo'ladi.
4-qadam
Idishni olovdan olib tashlang va kichkina idishning tarkibini elakka yoki tülbentga qo'ying. Shunday qilib, siz elakda tvorogga ega bo'lasiz va zardob birlashadi.
5-qadam
Sovugandan keyin tvorogni iste'mol qilish mumkin. Bu juda yumshoq va muloyim bo'lib chiqadi, go'dakning tvorogi kabi va umuman nordon emas.
