Qadimgi Rimda ham qushqo'nmas taomlari ta'mi tufayli juda mashhur edi. Va endi qushqo'nmas noziklik hisoblanadi. U uch turga kiradi: oq, yashil va binafsha rang. Qushqo'nmasning 300 turidan faqat 20 tasi qutulish mumkin, dastlab qushqo'nmas dorivor maqsadlarda ishlatilgan. u qon bosimini pasaytiradi, yurak urishini pasaytiradi va ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Bu zarur
-
- • oq qushqo'nmas - 600 g,
- • yashil qushqo'nmas - 600 g,
- • shakar - 1 choy qoshiq.
- • dengiz tuzi
- • pomidor - 4 dona.
- • sariyog '- 1 osh qoshiq.
- • turshak - 1 tup
- • petrushka - b shamlardan
- • chives - b tuda
- • kupir novdalari - 2 dona.
- • 1 bosh salat
- • ta'mga ko'ra yangi maydalangan qora murch
- • makkajo'xori yog'i - 8 osh qoshiq.
- • ikki limon sharbati
- • tuz - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil qushqo'nmas uchun, asirlari pastki qismini tozalang.
Oq qushqo'nmasni tepadan pastga tozalang, qattiq uchlarini kesib oling. Ikkala oq va yashil qushqo'nmaslarni taxminan 3 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan 1,5 litr suv quying, tuz, sariyog ', shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. Oq qushqo'nmasni qaynoq suvga soling va 15 daqiqa davomida pishiring. Oq qushqo'nmas 5 daqiqa davomida qaynatilganda, unga yashil qushqo'nmas qo'shing.
2-qadam
Pomidorlarni o'zaro kesib oling va qaynoq suvga 15 soniya davomida soling. Sovuq suvni to'kib tashlang va pomidorlarni tozalang. Qattiq asoslarni kesib oling, so'ngra pomidorlarni ikkiga bo'ling, urug'larni olib tashlang va go'shtni maydalang.
3-qadam
O'simliklarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va jarohatlangan barglarni yirtib tashlang. Qushqo'nmasni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, chivinlarni uzuklarga kesib oling va saqich va maydanozni mayda maydalang.
Salatni tozalang. Barglarni yuving va suvni to'kib tashlang. Qattiq tomirlarni kesib oling.
4-qadam
Salat barglarini katta laganda yoki plastinka ustiga yoyib chiqing. Qushqo'nmas va pomidorlarni ustiga yoyib chiqing. Limon sharbatiga qalampir va tuz qo'shing. Beat va muloyimlik bilan, ingichka oqim bilan o'simlik moyiga quying. Keyin sharbatga ko'katlar qo'shing. Ushbu sharbatni qushqo'nmas salatiga to'kib tashlang.
