Yaponiya, Hindiston, Xitoy, Mo'g'uliston va Nepalda qushqo'nmas salatasi yoki wysun juda keng tarqalgan. Ushbu o'simlik qushqo'nmas ta'miga o'xshash suvli jarohatlaydi uchun o'stiriladi. Uysun poyalarini har xil usulda pishirish mumkin: ular tuzlangan, dimlangan, salatlarga solingan.
Bu zarur
-
- Qovurilgan salat:
- 200 g qushqo'nmas salatasi
- 2 osh qoshiq sariyog ',
- 100 g smetana
- 50 g maydalangan pishloq.
- Go'shtli bulon bilan qushqo'nmas salatasi:
- 200 g qushqo'nmas salatasi
- 1 stakan tovuq yoki mol go'shti bulyoni
- ta'mga tuz
- qovurish uchun o'simlik moyi,
- maydanoz.
- Tuzli qushqo'nmas salatasi:
- 1200 g qushqo'nmas salatasi
- 40 g arpabodiyon,
- 5 g sarimsoq
- 2 dona. qalampir,
- 1600 g 7% sho'r suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirilgan salat.
Yangi qushqo'nmas novdalarini oling, tozalang, yuving va taxminan 2-3 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling, ozgina suvda bir necha daqiqa pishiring.
2-qadam
Qaynatilgan salatni moylangan qovurilgan idishga soling. Smetana bilan sug'orib oling va ustiga non va maydalangan pishloq seping.
3-qadam
Keyin, pechda 200 daraja pishirib, idish jigarrang rangga ega bo'lguncha kuting. Sovuq va xizmat qiling.
4-qadam
Go'shtli bulon bilan qushqo'nmas salatasi uchun retsept.
Qushqo'nmas marulini 4-5 sm bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Tava ichiga bir oz o'simlik moyini tushiring, ichiga salat bo'laklarini soling. Doimiy aralashtirib, 2 dan 3 minutgacha qizdiring.
6-qadam
Keyin mol go'shti yoki tovuq bulyonini qo'shing, qushqo'nmas bo'laklari yumshoq bo'lguncha sekin olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
7-qadam
Tuz va yaxshilab aralashtiring. Idishlarni maydanoz bilan seping. Qushqo'nmas salatasi tayyor.
8-qadam
Tuzli uysun.
Qushqo'nmas salatini 9-10 sm (0,5 litrli idish uchun) bo'laklarga yoki 19-20 sm bo'laklarga (3 litrli idishlar uchun) kesib tayyorlang.
9-qadam
Barcha ziravorlarni uch bosqichga qo'ying: idishning pastki qismida, o'rtada va tepada.
10-qadam
Keyin qushqo'nmas va ziravorlar bo'laklarini bir-biriga yig'gandan keyin bankaga issiq sho'r suv quying.
11-qadam
Oqish uchun 10 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying.
12-qadam
Keyin idishni sovutib oling va uni mahkam yopishtiring. Ushbu tuzlangan bodringlarni xona haroratida saqlang.
