Qushqo'nmas fasulyesi salatasi sizga va yaqinlaringizga yoqadi. Tayyorlanishi oson bo'lgan atıştırmalık butun yil davomida sizni xursand qilishi mumkin. U juda tez pishiradi, lekin nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 1 kg qushqo'nmas loviya,
- - 1 kg pomidor,
- - 200 g sabzi,
- - 200 g piyoz,
- - 50 g kungaboqar yog'i,
- - 3 dafna yaprog'i,
- - 15 ta qalampir no'xati,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq tuz
- - 1, 5-modda. qoshiq shakar
- - 2 tish sarimsoq,
- - 50 gramm ko'katlar (arpabodiyon va maydanoz teng darajada, o'rtacha shamlardan),
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq sirka (9 foiz).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni yuving va 3-4 santimetr uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Fasol dumlarini kesib oling va tashlang.
2-qadam
Pomidorlardan terini olib tashlang.
3-qadam
Fasolni besh daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Pomidorlarni kichkina kubiklar bilan kesib oling va katta yirtqichlardan joylashtiring, qaynatilgandan so'ng, sekin olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Piyoz va sabzi ta'mga ko'ra kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Kungaboqar yog'iga qovuring.
6-qadam
Pomidor yumshoq bo'lgandan keyin ularni tuz, shakar, lavrushka va qalampir no'xatiga seping. Shuningdek, pomidorga piyoz, sabzi va loviya qo'shing. Qaynayotgan paytdan boshlab 20 daqiqa davomida past haroratda qaynatishni davom eting.
7-qadam
Keyin tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing, ikki osh qoshiq sirka va sarimsoq po'stlog'ini quying. Besh daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyorlangan idishlarga ishlov beriladigan qismni qo'ying, qovoqlarini mahkamlang, o'girib, adyol bilan yoping, sovitib, saqlash uchun qo'ying.
