Dengiz bo'yidagi baliq pishiriqlari juda yumshoq va mazali. Ularda siz nafaqat maydalangan go'shtni, balki baliqning alohida bo'laklarini ham his qilishingiz mumkin, bu esa taomga nafislik va inoyat baxsh etadi. Ovqat universal bo'lib, garnitür bilan yoki bo'lmasdan berilishi mumkin.
Bu zarur
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - un - 3 osh qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - lampalar - 3 dona;
- - terisiz va suyaksiz qizil yangi baliq - 0,5 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Agar baliq muzlatilgan bo'lsa, unda avval uni muzdan tushirish kerak. Piyozni mayda maydalab, baliq bilan aralashtiring. Siz piyozni maydalab maydalab olishingiz mumkin, bu ko'proq vaqt talab etadi, ammo kotletlar mazali tukli bo'ladi.
2-qadam
2 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Baliqni marinadlash uchun muzlatgichga 2 soatga qo'ying. Agar umuman vaqt bo'lmasa, unda siz tuzlamoqning hojati yo'q.
3-qadam
Baliqqa tuxum, un, soda, tuz soling va yaxshilab aralashtiring. Tava ichiga o'simlik moyini tushiring, siz 1 mm qatlam olishingiz kerak. Yaxshi isinishini kuting.
4-qadam
Baliq massasini bir osh qoshiq bilan yig'ib oling va skovorodkaga soling. Pechkada o'rtacha olov bilan ikkala tomonni qovuring. Unga sabzavot bilan xizmat qilish kerak. Gulkaram, qaynatilgan Bryussel gullari, dimlangan yoki kartoshka pyuresi yaxshi ishlaydi. Karabuğday yoki guruch yormasi bilan xizmat qilish mumkin.
