Baliq pishiriqlari yumshoq va mazali bo'ladi. Ushbu taom sizning menyuingizda yaxshi turlicha bo'ladi. Pomidor va qo'ziqorin sousi nozik baliqlarning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi.
Bu zarur
- - baliq filesi 400 g;
- - pomidor sharbatida saqlanadigan pomidor 400 g;
- - 4 osh qoshiq non. qoshiq;
- - piyoz 1-2 dona;
- - yangi shampinonlar 200 g;
- - o'simlik moyi;
- - ko'katlar;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, yuving, maydalang. Baliq filetosini yaxshilab yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin baliqni go'sht maydalagich orqali ham o'tkazing.
2-qadam
Maydalangan baliqqa non, tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra kichkina pattilar hosil qiling.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga yoki kichik bo'laklarga kesib tashlang.
4-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, ichiga qo'ziqorinni qovuring. Keyin pomidor sharbati bilan konservalangan pomidorlarni qo'shing. 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Keyin pirojniylarni idishga soling, yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.
5-qadam
Keyin köftalarni aylantiring, yana 8 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.
