Mehmonlar ostonada bo'lganida qulay retsept va muomala bilan aqlli bo'lish uchun vaqt yo'q. Kechqurun xamirni tayyorlab, kechasi uchun muzlatgichga yuborsangiz, nonushta paytida bunday tortni osongina pishirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - sut - 300 ml
- - un - 3 stakan
- - tuz - 1 choy qoshiq
- - shakar - 3 choy qoshiq.
- - xamirturush - 1 choy qoshiq
- - shakarli shakar - 1 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday yog 'tarkibidagi iliq sutni quruq novvoylar xamirturushlari, maydalangan shakar va tuz bilan aralashtiring. Umumiy bug'doy unini asta-sekin qo'shing, ko'pik bilan aralashtiring, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi. Xamirni 15 dan 30 minutgacha qoldiring. Idishni qopqoq yoki sochiq bilan qoplash orqali stolda qoldirish mumkin. Xamir yumshoq, havodor, g'ovakli bo'ladi. Bu vaqtni to'ldirishni tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
2-qadam
Buning uchun har qanday mevani olish kerak: olma, nok, olxo'ri yoki behi yoki boshqalar. Blender yordamida yangi tozalangan mevalardan kartoshka pyuresi tayyorlang yoki maydalagichdagi xamirni maydalang, shakar bilan aralashtiring, o'rtacha yoki past haroratga qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, massa yonib ketmasligi uchun ozgina suv qo'sha olasiz.
3-qadam
Tayyor xamirni bitta katta qolipga yoki ikkita kichikroq qolipga (26 santimetr) tushiring, ustiga tayyorlangan mevali murabbo tushiring. Siqishni bir tekisda to'kib ko'ring, uni qoshiq bilan qilish yaxshidir, chunki silliqlash uchun hech narsa chiqmaydi. Formani pechga qo'ying, uni 180 - 200 daraja haroratgacha qizdiring.
30-40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Siz mevali pirogga issiq va sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotlar bilan ko'pirtirilgan qaymoq yoki muzqaymoq kassasi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda shakar shakarini seping.
Bunday pirojniyning tuzilishi noaniq tarzda klafutlarni eslatadi: yumshoq omlet xamiri va ko'p miqdorda plomba.
