Mamlakat uslubidagi kartoshka - shunday mazali taom, tepasida qarsillab, qizg'ish po'stlog'i va og'zida eriydigan, ichi yumshoq. Biz pechda rustik kartoshka tayyorlashga harakat qilamiz. Biz uni faqat tabiiy ziravorlar bilan, eng kam yog 'bilan, lazzat kuchaytiruvchi va xushbo'y hidsiz pishiramiz. Siz bu taomni tovuq oyoqlari yoki pishirilgan qanotlari bilan garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin.
Bu zarur
- sabzavot uchun ziravorlar aralashmasi (qora murch, selderey ildizi, kekik, koriander, reyhan, petrushka, oregano) - 3 osh qoshiq;
- kartoshka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 0,5 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mamlakat uslubidagi kartoshkani tayyorlash uchun bir xil o'lchamdagi ildiz mevalarini tanlang, ularni suvda yuving. Peel. Qayta sovuq suvda yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Keng va katta idishda sariyog 'va ziravorlar aralashmasini aralashtiring. Har bir kartoshkani uzunasiga 4 qismga bo'laklang. Siz, albatta, tekis, uzun bo'laklarni olishingiz kerak.
3-qadam
Mamlakat uslubidagi kartoshkani moyli, juda o'ziga xos "marinad" ga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Har bir bo'lak bir tekis namlangan bo'lishi kerak.
4-qadam
Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying, bo'laklar orasida kichik masofani qoldirishga harakat qiling. Yog'ning qolgan qismiga to'kib tashlang.
5-qadam
Ovqatni 220 oS gacha qizdirilgan pechga qo'ying va kartoshkani 25 daqiqa davomida qizarib pishganicha qishloq uslubida pishiring.
6-qadam
Pishiriq varag'ini olib tashlang va darhol mustaqil idish sifatida xizmat qiling yoki pollok, qovurilgan kamalak, tovuq oyoqlari yoki qanotlari uchun garnitür sifatida xizmat qiling.
