Kartoshka turli xil taomlarning asosidir. Bu dunyoning ko'plab xalqlarining oshxonalarida mavjud. Kartoshka sho'rvasini, kolbasa yoki qaymoq bilan pishirilgan kartoshkani tayyorlang. Ushbu idishlar soddaligiga qaramay, sizni o'z ta'mingiz bilan o'ziga jalb qiladi va uzoq vaqt davomida sizning menyuingizda joy egallaydi.
Bu zarur
-
- Kartoshka sho'rva:
- kartoshka;
- suv;
- tuz.
- Kartoshka
- qaynatilgan kolbasa bilan pishirilgan:
- 10 ta kartoshka;
- 300 g qaynatilgan kolbasa;
- 2 tuxum;
- 150 g pishloq;
- 3 osh qoshiq smetana;
- tuz;
- qora qalampir.
- Kartoshka
- qaymoqda pishirilgan:
- 10 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 500 ml 15% krem;
- tuz;
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka sho'rva
Osh oshini oling. Kartoshka sho'rvasini bir marta qaynatish kerak. Idish hajmiga qarab ingredientlar miqdorini hisoblang.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va sovuq suvda yuving.
3-qadam
Kartoshkani mayda kubiklar bilan kesib oling va ularni sovuq suv bilan yoping. Sho'rva pishirganda kartoshka qozonning uchdan bir qismini olishi kerak.
4-qadam
Sho'rva suvini qaynatib oling.
5-qadam
Kartoshkani qaynoq suvga soling, qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring.
6-qadam
Sho'rvani ta'mga soling.
7-qadam
3 ta kartoshka tupini qo'pol ravishda maydalang.
8-qadam
Dilimlangan kartoshka tugashidan 5 daqiqa oldin maydalangan kartoshkani sho'rvaga joylashtiring.
9-qadam
Issiq kartoshka sho'rvasiga tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling. Sho'rvani smetana bilan ziravorlang yoki plastinka ustiga bir oz sariyog 'qo'ying.
10-qadam
Qaynatilgan kolbasa bilan pishirilgan kartoshka
10 ta kartoshkani tozalang. Ularni sovuq suvda yuvib tashlang. Kartoshkani pishganicha pishganicha pishiring.
11-qadam
Har bir kartoshkani uzunasiga ikkiga bo'ling. Bir choy qoshiq bilan o'rtasini olib tashlang.
12-qadam
To'ldirishni tayyorlang. 300 g pishirilgan kolbasani mayda maydalang. Uni 2 ta tuxum bilan aralashtiring. Taste uchun mavsum.
13-qadam
Kartoshka stakanlarini tayyorlangan plomba bilan to'ldiring.
14-qadam
150 g pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni 3 osh qoshiq smetana bilan aralashtiring.
15-qadam
To'ldirilgan kartoshka ustiga pishloq massasini joylashtiring.
16-qadam
Kartoshkani moylangan pishirish varag'iga qo'ying va tandirda qizarib pishguncha pishiring.
17-qadam
Qaymoqda pishirilgan kartoshka
10 ko'ylagi kartoshkasini qaynatib oling. Ularni tozalang, yarmini kesib oling va pishiriladigan idishga soling.
18-qadam
Kartoshkani tuzlang va qora murch seping.
19-qadam
1 piyozni tozalang va mayda maydalang. Uni kartoshka ustiga bir tekis taqsimlang.
20-qadam
Kartoshka va piyoz ustiga 500 ml qaymoq tushiring va ular bilan qolipni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
21
Kartoshkani qaymoqqa 45-60 daqiqa davomida pishiring.
22
Qaymoq bilan pishirilgan kartoshkani mustaqil taom sifatida yoki go'sht yoki baliq bilan garnitür sifatida xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
