Ehtimol, Belorusiyada eng mashhur taom kartoshka pancake yoki ular deyilganidek, kartoshka pancakesidir. Ovqatni tayyorlash juda oddiy va printsipial jihatdan har qanday yangi boshlovchi oshpazga kirish mumkin. Bundan tashqari, u ham iqtisodiy ahamiyatga ega, bu ham muhim rol o'ynaydi.
Bu zarur
- kartoshka - 5-6 dona.
- piyoz - 2 dona.
- tuxum - 1 dona.
- un - 2-3 osh qoshiq
- smetana 2 osh qoshiq. qoshiq
- qayta ishlanmagan kungaboqar yog'i
- soda - ½ choy qoshiq
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va piyozni tozalang.
2-qadam
Ulardan uchtasi o'rta qirg'ichdan. Olingan massaga un, tuxum, smetana, soda, tuz qo'shing. Barchasini vilkalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bu juda nozik xamir bo'lib chiqadi. Ba'zi uy bekalari ham blenderni chayqashadi, ammo, mening fikrimcha, bunga shoshilinch ehtiyoj yo'q.
3-qadam
Yog 'qaynab ketishi uchun idishni oldindan qizdiring va kreplarni qovurishni boshlang. Bir osh qoshiq - bitta kartoshka pancake.
4-qadam
Kartoshka po'stining tepasi chekkalarida rangini biroz o'zgartira boshlaganini ko'rsangiz, demak u allaqachon pastdan qovurilgan, siz uni xavfsiz burishingiz mumkin. Pancakes past haroratda tayyorlanishi kerak. Bizga juda ko'p yog 'kerak. Keyingi qismdan keyin idishdagi yog 'tugashini ko'rdingizmi? Yana bir oz qo'shing, aks holda bizning kreplarimiz kuyishni boshlaydi.
5-qadam
Ular, albatta, smetana bilan iste'mol qilinishi kerak. Kartoshka pancake / kartoshka pancake uchun uy qurilishi smetana olish yaxshidir.
