Cho'chqa yog'i inson salomatligi uchun juda foydali ekanligini hamma ham bilmaydi. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shuningdek tanani yog 'kislotalari, iz elementlari va vitaminlar bilan to'ydiradi. Bundan tashqari, cho'chqa yog'i - bu sovuq parchalarni boyitishi yoki sendvichlarda kolbasa o'rnini bosuvchi bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan juda mazali mahsulot. Va borsch va qovurilgan kartoshka qo'shimchasi sifatida u foydali bo'ladi, bu ayniqsa kuchli jinsiy aloqa vakillari tomonidan qadrlanadi. Cho'chqa yog'ini qanday tayyorlash kerak, shunda u barcha ta'm xususiyatlarini maksimal darajada ochib beradi? Eng yaxshi usullardan biri - folga pishirish.
Bu zarur
- - cho'chqa yog'i - 1 kg;
- - sarimsoq - 5 ta yirik chinnigullar;
- - maydalangan qora murch - 1 choy qoshiq;
- - Tuz - 2 osh qoshiq. l.;
- - Paprika - 1 osh qoshiq. l.;
- - mayonez - 200 ml;
- - yangi arpabodiyon - 1 tup;
- - folga;
- - pishirish tepsisi yoki pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab pastırma suv ostida yuvib tashlang va qog'oz sochiqlar bilan yaxshilab quriting. Kichik idishda maydalangan qora qalampir, qalampir va tuzni aralashtiring.
2-qadam
Keyin pastırma ichida bir nechta chuqur ko'ndalang kesiklar qiling. Olingan ziravorlar aralashmasini har tomondan silang, kesmalar chuqurligidagi joylarga alohida e'tibor bering.
3-qadam
Endi tuzlamoq tayyorlaymiz. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni press orqali maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Yangi arpabodiyonni maydalang. Shundan so'ng, mayonezni sarimsoq va arpabodiyon bilan aralashtiring, so'ngra cho'chqa yog'ini bu massa bilan yoping.
4-qadam
Ish qismini folga soling, teshiklari bo'lmasligi uchun qirralarini o'rang va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Vaqt o'tganidan keyin pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying.
5-qadam
Tandir isinayotgan paytda bekonni muzlatgichdan oling va to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'idagi folga yoki pishiriladigan idishga soling. Va keyin pechga yuboring va 45 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Vaqt tugashi bilan, bekonni chiqarib oling va sovuting. Shundan so'ng, uni qismlarga ajratish va kechki ovqat bilan xizmat qilish mumkin. Yoki undan sendvich va qora non tayyorlab, ularni nonushta sifatida yashil piyoz bilan birga taklif eting.
