Agar kotletlarda ham raqiblar bo'lsa, unda, ehtimol, faqat vegetarianlar sousda tuyadi köfte dan bosh tortishadi. Ushbu mazali taom har qanday yon piyola uchun mukammal qo'shimcha bo'lib, sizning uyingizda sekin pishirgich bo'lsa, uni tayyorlash ancha oson.
Sekin pishirgichdagi pomidor sousidagi köfte
Tarkibi:
- 200 g cho'chqa go'shti;
- 300 g mol go'shti;
- 0, 5 osh qoshiq. oq guruch;
- 1 piyoz;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 3 osh qoshiq. ketchup;
- 1 osh qoshiq. un;
- 2 osh qoshiq. bulon yoki suv;
- 2 chimdim maydalangan qora murch;
- tuz.
Guruchni oldindan qaynatish mumkin, ammo bu kerak emas. Faqat yumaloq donli tez pishadigan donni oling.
Cho'chqa va mol go'shti kesilgan joylarini yuving, quriting, ulardan plyonkalar va tomirlarni kesib oling va kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va choraklarga bo'ling. Guruchni mayda to'rli elakka soling, uni suv oqimi ostiga qo'ying va yaxshilab yuvib tashlang. Go'sht va piyozni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Maydalangan go'shtni yorma, tuxum, mavsumni qalampir va 1 choy qoshiq bilan aralashtiring. ingichka tuzsiz va ingredientlar teng taqsimlanmaguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Xurmolarni suvga soling, teng miqdordagi go'sht sharlarini aylantiring va ularni ko'p pishiriladigan idishga soling. Sosni tayyorlang, u uchun qaymoqni ketchup va un bilan birlashtiring, bu aralashmani bulon yoki suv bilan suyultiring va aralashtiring. Ularga xom köfte tushiring. "Stew" rejimini o'rnating va idishni 1 soat davomida pishiring. Shu vaqt ichida sevimli garnitüringizni tayyorlang.
Sekin pishirgichdagi pishloq sousidagi tovuqli köfte
Tarkibi:
- 500 g tovuq filesi (oq yoki quyuq go'sht);
- 1 piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- 1 ta tovuq tuxumi;
- 1 osh qoshiq. qaymoq;
- 150 g qattiq pishloq;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Agar siz pishirish uchun oq parranda go'shtini tanlagan bo'lsangiz, maydalangan go'shtga ozgina smetana yoki qaymoq qo'shing, aks holda köfte quruq bo'lib chiqadi.
Piyozni tozalang, uni qo'pol ravishda maydalang va blender yoki oziq-ovqat protsessorida pyure qiling. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz singari maydalang yoki maydalang. Ikkala tayyorlangan mahsulotni bitta idishga soling, u erda tuxumni sindirib, 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz va aralashtiring, tarjixon qo'llaringiz bilan.
Ovqat pishirish cho'tkasi yordamida multivarka idishining ichki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va pastki qismiga bir necha osh qoshiq qaymoq tushiring. Tayyorlangan qiyma go'shtni tovuq sharlariga shakllang va ularni yirtqichlardan joylashtiring. "Pishirish" rejimini tanlang, qopqog'ini tushiring va köftalarni 20 daqiqa davomida ko'p pishirgichda pishiring.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni maxsus pressda maydalang. Ushbu ikki ingredient bilan qaymoqni ko'pirtiring va tovuq to'plari ustiga quying. Taymerni yarim soatga o'rnatib, xuddi shu rejimda pishirishni davom eting. Ushbu taomga yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish yaxshidir.
