Casserole nafaqat tvorog va shirin bo'lishi mumkin. Qovoq, oshqovoq, baqlajon, kartoshka va boshqa sabzavotlardan, makarondan qo'ziqorin va ziravorlar bilan go'shtli kastrulka tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan bu taom maxsus lanjlik tufayli yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, shuningdek maksimal darajada foydali moddalarni saqlaydi.
Sekin pishirgichdagi banan bilan tvorogli kastryul
Tarkibi:
- Tvorog - 500 gr.
- Smetana - 3 osh qoshiq. l.
- Semolina - 3c L.
- Tuxum - 4 dona.
- Shakar - 4 osh qoshiq. l.
- Banan - 3 dona.
- Vanilin - ta'mga
- Bir chimdik tuz.
Asta-sekin pishirish jarayoni:
- Bir piyola ichiga irmik va smetana aralashtiramiz. Yarim soatga ketamiz, shunda manna shishadi. Tvorogni go'sht maydalagich orqali siljiting yoki elakdan suring. Agar sizda blender bo'lsa, tvorogni urishingiz mumkin, unda darhol shakar, vanilin, tuz va tuxum qo'shing.
- Biz tvorog va irmik aralashmasini birlashtiramiz. Ularni maydalagichga silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtirishni davom ettirish yaxshidir.
- Bananlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Tvorog massasiga maydalangan banan qo'shing va bir necha daqiqa urting.
- Sariyog 'bilan yog'langan multivarka idishini ozgina seping. Olingan tvorog-banan xamirini unga yoyib chiqdik.
- Kastryulni pishirish vaqti "Pishirish" dasturida bir soat. Pishirish tugashiga 15 daqiqa qolganda, kastryulni ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga burab qo'yish kerak. Buning eng oson usuli - bug'lash stendi.
- Pishirish tugaganligi to'g'risida signal berilgandan so'ng, qopqog'ini ochib, kastryulni chiqarib olishning hojati yo'q, uni "Isitish" rejimida multivarkada yana 20-30 daqiqa ushlab turing.
- Keyin qopqog'ini oching va pishirilgan mahsulotlarni to'liq sovib turing.
- Xizmat qilishdan oldin, kastryulni xohlaganingizcha muzqaymoq yoki shakar kukuni yoki smetana bilan bezang.
Sekin pishirgichdagi qo'ziqorin va sabzavotlar bilan tuxum kostryulasi
Tarkibi:
- Tuxum - 1 dona.
- Champignons - 5 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Grated pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Gilos pomidorlari - 5 dona.
- Ko'k piyoz
- Qovoq - 4 tilim
- Tuz
Pishirish bosqichma-bosqich:
- Tuxumni sindirib, sarig'ini qobiq ustiga ag'daring, uni oqsildan ajrating.
- Qovoqning ingichka bo'laklarini qolipga soling. Shunday qilib, ular mog'orning pastki qismini emas, balki devorlarni qoplaydi.
- Pomidor va qo'ziqorinlarni yuving va maydalang. Sarimsoqni maydalang, piyozni halqalarga bo'ling. Pishloqni maydalang.
- Endi pishloq, sabzavot va qo'ziqorinlarga oqsil qo'shing, ular oldin tuzlangan bo'lishi kerak.
- Keyin sarig'ini tushiring. Barchasini aralashtiring.
- Ko'p pishiriladigan idishga suv quying, ko'p pishiriladigan panjara qo'ying, ustiga - kastryulka uchun tayyorlangan qolip.
- 10 daqiqa davomida "Pishirish" ni o'rnating.
Sekin pishirgichda maydalangan go'sht bilan patlıcan güveç
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Piyoz - 200 gr.
- Qiyma - 500 gr.
- Pishloq - 100 gr.
- Sut - 150 ml.
- Ketchup - 3 osh qoshiq qoshiq
- Tuz, qalampir, o'tlar
- Kungaboqar yog'i - 50 ml.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:
- Baqlajonlar yuvilishi, tozalanishi va ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin kungaboqar yog'iga qovuring.
- Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Keyin uni ham qovuring.
- Pishloqni maydalang va piyozga qo'shing. Aralash.
- Tuxumni bir plastinka ichiga sindirib, ularni urib qo'ying. Keyin ularga maydalangan pishloq qo'shing va sutga quying.
- Tuxum, tuz va qalampirga ko'katlar qo'shing. Keyin maydalangan go'shtni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Endi siz qovurilgan piyozni ko'p pishiruvchidan olib tashlashingiz mumkin.
- Nihoyat, siz kostryulkalarni shakllantirishingiz mumkin. Baqlajonning yarmini birinchi qavatiga qo'ying, so'ng maydalang. Kamonning tepasida.
- Ketchup bilan sug'orib oling. Oxirgi qatlam - bu qolgan patlıcan.
- Tuxum aralashmasini hamma narsaga to'kib tashlang. Endi 45 daqiqa davomida "Pishirish" ni yoqing.
Sekin pishirgichdagi tvorog va quritilgan mevalar bilan sabzi güveç
Tarkibi:
- Sabzi - 300 gr.
- Mayiz - 50 gr. (allaqachon toshbo'ron qilingan)
- Shakar - 3,5 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Tvorog - 300 dona.
- Quritilgan o'rik - 50 gr.
- Yorma - 3,5 osh qoshiq
- Yog '- 80 gr.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
- Sabzi yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Keyin maydalang va ko'p pishiriladigan idishga soling.
- Sabzi uchun 50 gr qo'shing. sariyog ', bir stakan toza suv quying - filtrlangan yoki qaynatilgan.
- "Bug'da pishirish" dasturini o'rnating. Sizga 10 daqiqa vaqt ketadi.
- Sabzi pishirishda siz tvorog massasini qilishingiz mumkin. Tvorogni silliq bo'lguncha maydalash kerak. Buning uchun blenderdan foydalanishni tavsiya etamiz, ammo sizda yo'q bo'lsa, filtr qiladi.
- Shundan so'ng, tvorogni alohida idishga o'tkazing va u erda shakar qo'shing.
- Quritilgan mevalarni juda yaxshi yuving, quritilgan o'riklarni kesing. Barchasini tvorog bilan aralashtiring.
- Sabzi pishirilganda unga tvorog massasini qo'shing va manna yormasini qo'shing.
- Barchasini yaxshilab aralashtiring, so'ngra tuxum qo'shing va yana aralashtiring.
- Ko'p pishirish idishining yon va pastki qismiga sariyog 'surtib, keyin kastryulkani bo'sh joyga qo'ying.
- Va nihoyat, "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 40 daqiqaga o'rnating.
Sekin pishirgichdagi qo'ziqorin va smetana bilan kartoshka kostryulasi: oddiy uy qurilishi retsepti
Tarkibi:
- Kartoshka - 500g.
- Yangi qo'ziqorinlar - 500 g
- Smetana - 200 gr.
- Piyoz - 1 dona.
- Tovuq tuxumlari - 3 dona.
- Bug'doy uni - 2 osh qoshiq
- Pishloq - 100 gr.
- Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga.
Tayyorlanishi:
- Piyozni tozalang va maydalang. Qo'ziqorinlarni ham maydalab tashlang.
- Ko'p pishirgich kosasini moy bilan arting, maydalangan ovqatni o'sha joyga qo'ying. Keyin "Söndürme" rejimida 30 daqiqa ushlab turing.
- Ayni paytda siz to'ldirishni qilishingiz kerak. Idishga un tushiring, tuxumni to'kib tashlang va smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Qo'ziqorinlar va piyoz tayyor bo'lgach, ularni alohida idishga soling.
- Kartoshkani yuving va tozalang. Keyin doira shaklida kesib oling (asosiysi, ular juda katta bo'lmasligi kerak), yoki maydalang. Agar uni silamoqchi bo'lsangiz, buni eng so'nggi daqiqada qilish eng yaxshisidir, chunki unchalik ham ishtahani ochmaydigan ko'rinishga ega bo'lish uchun vaqt bo'lishi mumkin.
- Bunga yo'l qo'ymaslik uchun va kartoshka to'q sariq rangga aylanmaydi, shuningdek uni maydalangan suvga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin kartoshka kraxmalli havo bilan aloqa qilmaydi va kartoshka yoqimsiz ko'rinishga ega bo'lmaydi. Yana bir variant - kartoshkani qo'llaringiz bilan yoki sochiq bilan "siqish".
- Endi siz ko'p pishirish idishining yon va pastki qismlarini o'simlik moyi bilan yog'lashingiz yoki folga qo'yishingiz mumkin. Keyin kartoshkaning ko'p qismini idishga soling. Kichkina kiyinish bilan tepaga, keyin qo'ziqorinlarni qo'ying va ularni maydalang.
- Keyin yana bir oz sousni, yana kartoshkani quying. Qolgan to'ldirishni oxirgi marta to'kib tashlang va maydalangan pishloq seping.
- Nihoyat, "Pishirish" rejimini taxminan bir soat davomida o'rnating. Ko'p ovqat pishiruvchiga qarab, sizga ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin. Har qanday holatda, siz har doim kartoshkaning yuqori qatlamini tatib ko'rish orqali tayyorlikni tekshirishingiz mumkin. 5 ta porsiya uchun bu kostryulkalar etarli.
Sekin pishirgichdagi maydalangan go'sht bilan klassik guruch kostryulasi
Tarkibi:
- Qiyma - 500 gr.
- Piyoz - 2 dona
- Guruch - 4 ta ko'p stakan (uzoq don olishni maslahat beramiz)
- Kam yog'li smetana - 200 gramm
- Xom tuxum - 3 dona.
- Cilantro - 30 gramm
- Kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq
- Tuz, qalampir - sizning ta'mingizga
- Yog '- 30 gr.
Qanday qilib pishirish kerak:
Birinchi qadam guruchni tayyorlashdir. Siz taxmin qilganingizdek, buni ko'p pishirgichda qilish osonroq. To'ldiring, suv, tuz qo'shing va kerakli dasturni yoqing. Guruch pishirilganda uni chuqur idishga o'tkazish kerak. Endi sovib ketishi kerak.
Piyozni tozalash kerak, so'ngra blenderga maydalash kerak. Silantroni suv ostida yuvib tashlang.
Boshqa idishda tuxum va smetana aralashtiramiz. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Keyin sovutilgan guruchni smetana va tuxum aralashmasi bilan to'kib tashlang, yana hammasini yaxshilab aralashtirguncha aralashtiring.
Piyozni ko'p pishiriladigan qozonga soling va yog'ga qovuring. "Fry" rejimidan foydalaning, qopqog'ini yopmang. Keyin qovurilgan piyozga qiyma soling. Qovurishni davom eting. Yarim tayyor bo'lgach, tuz qo'shing. O'zingizning ta'mingizga ko'ra ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan qiyma va piyozni tarelkaga o'tkazing.
Shundan so'ng, guruch massasining yarmini idishning pastki qismiga qo'ying. Yuqorida - maydalangan go'sht. Hizalamak.
Endi shifrlamoq seping. Oxirgi qatlam guruchning ikkinchi bo'lagi bo'ladi, uning ustiga sariyog 'qismlarini qo'yasiz. Qopqoqni yoping va multivarkani 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.
