Multikooker bugungi kunda mazali va foydali taomlar tayyorlashni yaxshi ko'radigan uy bekalari tomonidan tobora ommalashib bormoqda. Ular dimlangan kotletlarni ayniqsa yaxshi tayyorlaydilar, ular shirali, yumshoq va tilda eriydigan mustahkamlikka ega. Shu bilan birga, pishirilgan kotletlarni ko'p pishirgich yordamida pishirish ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi.
Kotlet tayyorlash uchun 500 g maydalangan mol go'shti / cho'chqa go'shti, 1-2 piyoz, sutga namlangan bir necha bo'lak non, 1 osh qoshiq oling. tuz, 2 osh qoshiq. ketchup, 2 osh qoshiq smetana, shuningdek ta'mga ko'ra qora maydalangan qalampir. Piyozni mayda maydalab, tayyor qiyma go'sht bilan aralashtiring va hamma narsani maydalagichdan o'tkazing, so'ngra maydalangan go'shtga qalampir, tuzga sutga ho'llangan non bo'lagi qo'shing va go'shtni yaxshilab aralashtiring. Keyin uni polietilen paketga soling, uni ochiq qirralardan oling, ularni siqib oling va maydalangan go'shtni oshxonadagi stol ustiga torting. Maydalangan go‘shtni olib tashlang, o‘rtacha kattalikdagi pirojniylarni shaklga keltiring va nonga yoki unga soling.
Tovoqni iloji boricha suvli va mazali qilish uchun dimlangan kotletlar uchun mol go'shti va cho'chqa go'shtidan qiyma go'sht ishlatiladi.
Yaratilgan xom kotletlarni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'langan sekin pishirgichga joylashtiring va pishirish rejimini yoqing, taymerni o'n besh-yigirma daqiqaga o'rnating. Kotletlar bir tomondan qovurilgan bo'lsa, qaymoqni ketchup bilan aralashtirib, ularga bir o'lchovli ko'p pishiriqli stakan suv quyib, sousni tayyorlang. Sosni yaxshilab aralashtiring va tushdi kotletlarini ustiga quying, ularni teskari o'girib, oltmish daqiqa davomida qaynatish rejimini yoqing. Vaqt o'tganidan so'ng, suvli yumshoq pirojniylarni ko'p pishiruvchidan olib tashlang va ularga makaron yoki kartoshka pyuresi bilan tortib oling, uni piroglar tomonidan chiqarilgan yog'da pishirish mumkin.
Qo'ziqorinli xushbo'y kotletlarni tayyorlash uchun (aspen qo'ziqorinlari, boletus qo'ziqorinlari yoki shampinonlar) 700 g yangi cho'chqa go'shti yoki maydalangan mol go'shti (siz birlashtira olasiz), 2 ta tuxum, 2 ta kartoshka, 300 g qo'ziqorin yoki turli xil qo'ziqorinlar (ikkalasi ham shampinyonlar va istiridye qo'ziqorinlari) oling. mos), 2 piyoz va 1 dona yangi arpabodiyon yoki maydanoz. Shu bilan bir qatorda, 3 osh qoshiq tayyorlang. kungaboqar yog'i, 3 osh qoshiq. nonni maydalash va ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz. Qo'ziqorinlarni va bitta piyozni mayda maydalab, mos keladigan qovurish rejimini yoqib, sekin pishirgichda o'simlik moyiga qovuring. Ikkinchi piyoz va kartoshkani go'sht maydalagichning katta qismidan tozalang va burang, so'ng ularni maydalangan go'sht bilan aralashtiring va ichiga xom tovuq tuxumini urting.
Pishirilgan kotletlarni sekin pishirgichda pishirish mumkin - shuning uchun ular parhezli va oshqozon uchun osonroq bo'ladi.
Tuz, qalampir va tayyor qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring, so'ngra undan ho'l qo'llar bilan toza kotletlar hosil qiling, ular ichiga tug'ralgan va qovurilgan qo'ziqorinlarni joylashtiring. Kotletlarni yaxshilab yoping, ularni har tomondan non bo'laklarida o'ralgan holda, qolgan qo'ziqorinlar bilan pishirish rejimida pishganicha ozgina qovuring. Shundan so'ng, ko'p miqdordagi pishirgichga ozgina suv soling va qaynoq rejimida pirojniylarni o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyor taomga issiq va sevimli garnitür bilan xizmat qiling. Oshqozonlarni mayda to'g'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon bilan, yoki xohlasangiz, chiroyli tug'ralgan sabzavotlar bilan seping.
