Arman Non Matnakash

Mundarija:

Arman Non Matnakash
Arman Non Matnakash

Video: Arman Non Matnakash

Video: Arman Non Matnakash
Video: АРМЯНСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ХЛЕБ МАТНАКАШ! / ՄԱՏՆԱՔԱՇ Рецепт N7 2024, Noyabr
Anonim

Matnakash - Armanistondagi milliy non. Bu juda g'ayrioddiy, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu nonning siri xamirni to'g'ri yoğurilishida.

Arman non matnakash
Arman non matnakash

Bu zarur

  • - 550 g un
  • - 2 osh qoshiq. l. qatiq
  • - 12 g tuz
  • - 20 g shakarli shakar
  • - 10 g xamirturush
  • - 400 ml suv
  • - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Ko'rsatmalar

1-qadam

Birinchidan, 100 ml suvni isitib oling, maydalangan shakar, smetana, xamirturush qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. 15-20 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.

2-qadam

Unni idishga soling, tuz qo'shing. Quduq qiling, xamirturush va qolgan iliq suvni quying. Xamirni yoğurun.

3-qadam

Qo'llaringizni va stolingizni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni quying va qo'llaringiz bilan yoğurun. Siz uzoq vaqt, taxminan 20-25 daqiqa yoğurmanız kerak. Bu nonning butun siridir. Xamir elastik holga kelganda, uni o'rab, har tomondan sariyog 'bilan tozalang va idishga soling. 1-1,5 soat davomida iliq joyda yoping va saqlang. Xamir hajmi 3 barobar ko'payishi kerak.

4-qadam

Xamirni oling, pishirish varag'iga qo'ying, o'simlik moyi bilan oldindan moylangan va pergament qog'oz bilan qoplangan. Xamirni qo'llaringiz bilan cho'zing, unga oval shakl bering. Perimetr atrofida va o'rtada oluklar yarating.

5-qadam

Nam sochiq bilan yoping va ko'taring, taxminan 10-15 daqiqa. Keyin yog 'bilan aralashtirilgan suv bilan tozalang.

6-qadam

Xamirni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Matnakashni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tandirdan oling, nonni suv bilan seping va sochiq bilan yoping, biroz vaqtga qoldiring.

Tavsiya:

Non Ishlab Chiqaruvchisida Qanday Qilib Non Tayyorlash Mumkin

Non Ishlab Chiqaruvchisida Qanday Qilib Non Tayyorlash Mumkin

Uyda non ishlab chiqaruvchida, kundalik ishingizdan chalg'imasdan non yopishingiz mumkin. Siz nafaqat nonni, balki har qanday sabab uchun qandolat mahsulotlarini ham tayyorlashingiz mumkin. O'zingiz tanlagan standart retsepti bilan farq qilish va tajriba qilish orqali siz haqiqatan ham eksklyuziv davolanishni yaratishingiz mumkin

Non Ishlab Chiqaruvchisi Uchun Qora Non Retsepti - Tez Va Mazali

Non Ishlab Chiqaruvchisi Uchun Qora Non Retsepti - Tez Va Mazali

Haqiqiy javdar noni juda zich va og'ir tuzilishga ega. Ajablanarlisi shundaki, ko'p hollarda bug'doy noniga afzallik beriladi. Biroq, mazali qora nonning o'ziga xos retseptlari mavjud, uni uy qurilishi non mashinasi yordamida tayyorlash oson

Oq Non Yoki Non Retseptlari: Oson Tayyorlash Uchun Asta-sekin Fotosurat Retseptlari

Oq Non Yoki Non Retseptlari: Oson Tayyorlash Uchun Asta-sekin Fotosurat Retseptlari

Oddiy nondan turli xil mazali taomlar tayyorlash mumkin, oddiy tostlardan tortib to nafis shirin pudinglar va hatto pirojniylargacha. Gavayi tosti Tarkibi: 4 bo'lak bug'doydan to'rtburchak non Xom pishirilgan 4 bo'lak 4 bo'lak qattiq pishloq Ananasning 4 halqasi Pishirish bosqichma-bosqich:

Non Mashinasida Non Tayyorlash Asoslari

Non Mashinasida Non Tayyorlash Asoslari

O'zingizning yaqinlaringizni mazali, xushbo'y, uy qurilishi non bilan siylash juda yoqimli. Va xamirni yoğurmak va shakllantirish uchun har doim ham vaqt etarli emas. Bunday vaziyatda non ishlab chiqaruvchi sizga yordam beradi. Ushbu maqolada non mashinasida non tayyorlash asoslarini o'zlashtirishga yordam beradigan ko'rsatmalar berilgan

Non Ishlab Chiqaruvchisi Uchun Mazali Non Retseptlari

Non Ishlab Chiqaruvchisi Uchun Mazali Non Retseptlari

Non ishlab chiqaruvchisida pishirilgan non supermarketda sotib olingan bulochkadan ko'ra mazasi va xushbo'y hidiga ega. Har bir non ishlab chiqaruvchisi nonni tayyorlash uchun retseptlar bilan birga keladi. Ammo bundan tashqari, non pishirish uchun boshqa qiziqarli retseptlardan foydalanish mumkin