Non ishlab chiqaruvchisida pishirilgan non supermarketda sotib olingan bulochkadan ko'ra mazasi va xushbo'y hidiga ega. Har bir non ishlab chiqaruvchisi nonni tayyorlash uchun retseptlar bilan birga keladi. Ammo bundan tashqari, non pishirish uchun boshqa qiziqarli retseptlardan foydalanish mumkin.
Non ishlab chiqaruvchisida makkajo'xori noni
Nonni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm bug'doy uni, 75 gramm jo'xori uni, 250 ml yangi sut, 2 osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq shakar, bir yarim choy qoshiq tuz, bir yarim choy qoshiq tez quruq xamirturush, 1 choy qoshiq zerdeçal.
Pishiriladigan idishga sut quying, unga yumshoq sariyog 'qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va uni sut ustiga to'kib tashlang. Unda 4 teshik hosil qiling: birinchi teshikka zerdeçal, ikkinchisiga tuz, uchinchisiga shakar va to'rtinchisiga quruq xamirturush qo'ying. Pishiriladigan idishni non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring, nonning og'irligini 700 grammga qo'ying va nonni asosiy yoki standart pishirishga qo'ying.
Non ishlab chiqaruvchisida piyoz va pishloqli non
Non tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm bug'doy uni, 75 gramm javdar uni, 250 ml yangi sut, 1 yirik piyoz, 50 gramm har qanday qattiq pishloq, 1 osh qoshiq shakar, yarim choy qoshiq tuz, bitta va bir yarim choy qoshiq tez quruq xamirturush, 3 osh qoshiq tozalangan o'simlik moyi.
Piyozni tozalang va o'rtacha kubiklarga bo'ling. Piyozni qizarib pishguncha ozgina o'simlik moyida qovuring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishiriladigan idishga sut quying, unga pishloq va 2 osh qoshiq o'simlik moy qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va uni sut ustiga seping. Unda 4 ta yiv hosil qiling: qovurilgan piyozni birinchi chuqurchaga, ikkinchisini tuz bilan, uchinchisini shakar bilan, to'rtinchisini quruq xamirturush bilan muloyimlik bilan o'tkazing. Pishiriladigan idishni non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring, nonning og'irligini 700 grammga qo'ying va nonni pishirish uchun standart (asosiy) parametrni o'rnating.
Nonni non ishlab chiqaruvchisida
Non tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm birinchi navli bug'doy uni, 75 gramm ikkinchi navli bug'doy uni, 5 osh qoshiq unib chiqqan bug'doy donasi, 100 ml zardob, 100 gramm smetana, bir choy qoshiq tuz, bir choy qoshiq shakar, bir yarim choy qoshiq quruq tez tayyorlanadigan xamirturush, 2 osh qoshiq tozalangan o'simlik moyi, 1 osh qoshiq koriander.
Unib chiqqan bug‘doy donalarini maydalagichga qadar maydalagichga torting. O'simliklarni faqat etishtirish kerak. 3-5 mm o'sib chiqqan bug'doyda kraxmalni parchalaydigan juda ko'p miqdordagi maxsus ferment mavjud va bu nonni tayyorlashga xalaqit beradi. Pishiriladigan idishga zardobni to'kib tashlang, qaymoq, o'simlik moyi va tug'ralgan bug'doy urug'ini qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va suyuqlikning ustiga seping. Unda 4 teshik hosil qiling: birinchi teshikka shakar, ikkinchisiga tuz, uchinchisiga quruq xamirturush, to'rtinchisiga koriander bilan ehtiyotkorlik bilan quying. Pishiriladigan idishni non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring, nonning og'irligini 700 grammga qo'ying va nonni butun donga qo'ying. Agar non ishlab chiqaruvchingizda bunday parametr bo'lmasa, frantsuzcha pishirish parametrini tanlang.
