Kartoshka kreplari Belorusiya oshxonasining taomlari bo'lishiga qaramay, u uzoq vaqtdan beri ko'plab ruslarning sevimli taomiga aylandi. Hatto dietada bo'lganlar ham ba'zida tovuq tuxumidan foydalanmasdan pancake qovurishga ruxsat berishadi, shuning uchun pancakes yoki pancakes hatto ro'za tutganlar tomonidan pishirilishi mumkin.
Bu zarur
- Kartoshka kreplari uchun mahsulotlar:
- • Kartoshka -1 kg
- • Piyoz - 2 dona.
- • 1 ta tovuq tuxumining sarig'i (ixtiyoriy)
- • Qovurish uchun o'simlik moyi - 0,5 stakan
- • Tuz
- • maydalangan qora murch
- • Dereotu (quruq yoki yangi)
- • Pichoq uchida muskat yong'og'i (ixtiyoriy)
- Ovqatlar:
- • Qalin dipli qovurilgan idish
- • qirg'ich
- • Qog'oz sochiq
- • idish-tovoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval sabzavot va idishlarni tayyorlashingiz kerak. Ochiq havoda kartoshka tezda qorayganligi sababli, sabzavotlar tayyor bo'lgach, ular darhol panada kreplarni qovurishni boshlaydilar.
2-qadam
Dastlab kartoshkani tozalash va 2 qismga bo'lish kerak. Kartoshkaning bir qismi (taxminan 500 gramm) mayda qirg'ichdan, ikkinchi qismi o'rtacha qirg'ichdan surtiladi. Piyozni tozalang va kub shaklida maydalang. Bir piyola ichiga maydalangan kartoshka, tuz, arpabodiyon, ziravorlarning ikkala qismini aralashtiring. Agar ko'p suyuqlik chiqsa, unda sharbatning bir qismini qo'llaringiz bilan siqib oling.
3-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va o'simlik moyiga quying. Kartoshka aralashmasini qoshiq bilan yoyib chiqing, agar kerak bo'lsa, krepning sirtini tekislang va ikkala tomonni tiniq bo'lguncha qovuring. Tayyor kartoshka pancakesini qog'oz peçete bilan idishga soling. Smetana yoki sarimsoq sousi bilan issiq xizmat qiling.
