Ricotta - bu sut mahsuloti, asli Italiyadan. Ba'zi odamlar uni pishloq uchun olishni yaxshi ko'radilar. Ushbu mahsulot boshqa pishloqlardan qolgan zardobdan tayyorlanadi. Shuning uchun, ricotta juda engil, muloyim va sog'lomdir. Bu salatlar, issiq ovqatlarga qo'shilgan shirinliklar uchun asos sifatida ishlatiladi.
Bu zarur
- Ricotta sut mahsuloti - 400 g,
- Bug'doy uni, birinchi nav - 3 osh qoshiq,
- Tovuq tuxumi - 4 dona,
- Banan - 1 dona,
- Yong'oq yadrosi - 50 g,
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq,
- Shakarlangan shakar - 150 g,
- Vanillin - pichoqning uchida
- Sut - 3 osh qoshiq,
- Shakar kukuni - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishda rikotani bitta tuxum, 100 gramm shakar va sut bilan urting.
2-qadam
Shaklni tayyorlang, uni moylangan pishirish qog'ozi (kuzatuv qog'ozi) bilan tekislang.
3-qadam
Bir oz vaqt ajratilgan holda, tvorog massasini formada taqsimlang.
4-qadam
Qolgan tuxumlarni yuving, oq va sariqlarga bo'ling. Sariqlarni shakar bilan urting, vanillin qo'shing.
5-qadam
Bananni alohida-alohida urting, unga pichoq bilan maydalangan yong'oqlarni qo'shing. Banan aralashmasini urilgan tuxum sarig'i bilan birlashtiring. Keyin, bu aralashga un va pishirish kukuni qo'shing.
6-qadam
Oqlarni tepalikka qadar silkiting, ya'ni. ularning uch baravar ko'payishiga erishish. Ularni asosiy tuxum aralashmasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Tayyor xamirni tvorog massasi ustiga yoyib chiqing. Tandirda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
8-qadam
Shakar kukunini sochiq ustiga seping. Tayyor pecheneyi qolipdan ag'darib, sochiqqa qo'ying. Tvorogni ichkariga aylantiring. Bir oz sovushini qoldiring. Keyin o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. Bu jelatinli shokolad yoki limon bo'lishi mumkin.
