Tart - bu maxsus xamirdan tayyorlangan frantsuzcha pirog. Tvorogli tort shirin taom yoki asosiy taom bo'lishi mumkin. Ovqat pishlog'i nonushta paytida oilangizning barcha a'zolarini xursand qiladi.
Bu zarur
- • Un - 250 g
- • Smetana - 100 g
- • Shakar - 300 g
- • Tuxum - 3 dona.
- • Suv - 140 ml
- • Muzlatilgan shaftoli - 400 g
- • Muzlatilgan karapuz - 150 gr
- • Tvorog - 500 gr
- • irmik - 50 g
- • Rum - 1 osh qoshiq.
- • pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
- • Yog '- 150 g
- • Kraxmal - 25 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tortning asosini tayyorlang: yumshoq sariyog'ni un, 2 ta tuxum sarig'i, shakar (50 g), smetana (50 g) va pishirish kukuni (1 choy qoshiq) bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va elastik, ammo elastik xamir yoğurun.
2-qadam
Xamirni pishirish idishiga yoyib chiqing. 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Rum va maydalangan shakar qo'shib (50 g) qovurilgan idishda shaftoli qizdiring.
4-qadam
Kraxmalni suvda eritib, qaynab turgan shaftoli bilan birlashtiring, karapuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, yana bir daqiqa davomida zichlik hosil bo'lguncha qaynatiladi.
5-qadam
Tuxum oqini (2 dona) 60 g shakar bilan birga qattiq ko'pik bo'lguncha urting.
6-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Xamirning sirtini meva va berry massasi bilan teng ravishda yoping.
7-qadam
Mikser yordamida tvorogni tuxum, pishirish kukuni, irmik, smetana va shakar bilan urting. Olingan massani rezavorlar va mevalar ustiga qo'ying.
8-qadam
Qovurilgan oqsillarni tvorog qatlami ustidan qandolat sumkasidan siqib chiqaring. 170C da 40-60 pishiring. BlackBerry bilan bezang. Shaftoli bilan tvorog tartibi bir xil darajada mazali, ham sovuq, ham issiq.
