Pishloqli qaymoqli tartletlar - bu ajoyib sovuq atıştırmalık. Taomni tayyorlash oddiy, ammo bu biroz vaqt talab etadi. Ko'rsatilgan oziq-ovqat miqdori 10-12 porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - un - 3 stakan;
- - qattiq pishloq - 200 g;
- - Rokfor pishloq - 100 g;
- - tvorog - 200 g;
- - smetana - 200 g;
- - arpabodiyon ko'katlar - 30 g;
- - limon - 1 dona;
- - sariyog '- 200 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - irmik - 1 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash. Unni elakdan o'tkazing. Uni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring, siz maydalashingiz kerak. Tuzli smetana va unga qo'shing. Xamirni yoğurun va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni barqaror ko'pik bo'lguncha urting, bir juft tomchi limon sharbati qo'shing. Rokfor pishloqini vilkalar bilan maydalang, qattiq pishloqni maydalang. Arpabodiyonni mayda maydalang. Pishloqlar va arpabodiyonni aralashtiring.
3-qadam
Sariqlarni tvorog bilan urting, pishloq aralashmasi va irmik qo'shing. Oxiriga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kremni to'ldirish tayyor.
4-qadam
Xamirni taxminan 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqing, aylanalarni stakan bilan kesib oling (tartlet qoliplariga mos keladigan o'lcham). Konservalarni sariyog 'bilan yog'lang va ularga xamir doiralarini joylashtiring. Xamirni qoliplarning yon tomonlariga bosing.
5-qadam
Tayyorlangan plombani xamir bilan to'ldirilgan qoliplarga soling. Tartletlarni pechda 180 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tartletlarni qoliplardan olib tashlang, o'tlar bilan bezang. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
