Tvorogli piroglar nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi. Har qanday retseptni tanlang, pirogni pishiring va o'zingizning uyingizdan tayyorlangan mazali yangi pishiriqlarni yoqing. Siz ularga stolda siz tanlagan har qanday ichimliklar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Proteinli qaymoqli tvorogli pirog:
- 3 tuxum;
- 1 stakan shakar;
- 6 osh qoshiq smetana;
- 3 stakan un;
- 200 g margarin;
- 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
- 300 g tvorog.
- Tvorogli pirog uchun xamirturush xamiri:
- 200 g margarin;
- 11 g quruq xamirturush;
- 3 osh qoshiq shakar;
- 1 stakan iliq sut;
- 200 g margarin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Proteinli qaymoqli tvorogli pirog 2 ta tuxumning oqsillarini sarig'idan ajrating. Idishlarni qopqoq bilan oqsillar bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sariqlarni 0,5 stakan shakarli shakar bilan maydalang.
3-qadam
200 g margarin eritib, ozgina sovutib oling.
4-qadam
3 osh qoshiq smetana va 0,5 choy qoshiq pishirish sodasini aralashtiring.
5-qadam
Sovutilgan margarin va soda bilan smetana sarig'iga va shakarga idishga soling. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
6-qadam
3 stakan un qo'shing va xamirni yoğurun.
7-qadam
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying, uni tekislang va yon tomonlarni hosil qiling.
8-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun 300 g tvorogni 1 ta tuxum va 3 osh qoshiq smetana bilan aralashtiring. Taste uchun shakar qo'shing.
9-qadam
To'ldirishni xamirga tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Pishirish varag'ini taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
10-qadam
2 ta tuxum oqi va 1/2 stakan shakarni ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring.
11-qadam
Kekni pechdan olib tashlang, uning yuzasini oqsil massasi bilan tozalang. Kekni oqsilli krem och jigarrang bo'lguncha pishirishda davom eting.
12-qadam
Tayyor pirogni pechdan chiqarib oling, uni idishda sovutib oling va qismlarga bo'ling.
13-qadam
Tvorogli pirog uchun xamirturushli xamir Sovutgichdan 200 g margarinni olib tashlang va xona haroratida bir necha soatga qoldiring.
14-qadam
Bir stakan iliq sutda 11 g quruq xamirturush eritiladi.
15-qadam
Xamirturush bilan sutga 3 osh qoshiq shakar tushiring, aralashtiring. Yumshatilgan margarin qo'shing.
16-qadam
Suyuq xamir asosiga 3 stakan unni mayda qismlarga to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan xamirni yoğuring.
17-qadam
Tayyor xamirni polietilen paketga soling, undan barcha havoni bo'shating. Sumkani bog'lab, muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
18-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Uni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
19-qadam
Birinchi retseptdagidek tvorogni to'ldirishni tayyorlang. Uni xamirga qo'ying.
20-qadam
Pechdagi pechkani 180 daraja pishganicha pishiring.
21
Tayyor pirogni qismlarga ajratib stol ustiga torting.
