Tvorogli pirog nafaqat juda nozik va mazali shirin, balki ajoyib darajada foydali hisoblanadi. Bunday taomni pishirish qiyin emas va uning ta'mi shunchalik yaxshiki, uni bayramona stolga berish mumkin. Quyidagi retsept shunchalik oddiyki, hatto hech qachon pishirish bilan shug'ullanmagan odam ham undan foydalanib, ajoyib tvorog pishirig'ini tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 3,5 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 200 g sariyog '.
- To'ldirish uchun:
- - 500 g tvorog;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 stakan shakar;
- - 1 stakan qobiqli yong'oq;
- - 1 stakan mayiz;
- - vanilin yoki vanil shakar sumkasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishga un va shakarni to'kib tashlang, aralashtiring va bu aralashga yumshoq sariyog 'qo'shing. Ushbu aralashmani qo'llaringiz bilan silang, bo'shashmasdan maydalang.
2-qadam
Besh daqiqa davomida uzum ustiga qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang va mayizni quriting (bir martalik sochiqdan foydalaning). Yong'oqlarni changga aylantiring (siz blender yoki kofe tegirmonidan foydalanishingiz mumkin).
3-qadam
Ovqat pishlog'ini chuqur idishga soling (agar u yangi bo'lsa, pirog uchun har qanday mahsulotni olishingiz mumkin), unga shakar, tuxum, yong'oq, vanillin va mayiz qo'shing. Bir hil aralashma olinmaguncha tvorog massasini aralashtiring.
4-qadam
Silikon qolipni sariyog 'bilan yog'lang (siz ham sabzavot, ham sariyog' ishlatishingiz mumkin) va uning ostiga oldindan tayyorlangan maydalangan qismlarning 2/3 qismini qo'ying, og'irlik hosil qiling, mayda qirralarni yarating (xamirda sariyog 'bo'lgani uchun hech qanday bo'lmasligi kerak haykaltaroshlikda qiyinchilik). Barcha to'ldirishni joylashtiring.
5-qadam
Endi qolgan maydalarni pirogni to'ldirishda bir tekis qatlamga qo'ying (tekislash uchun spatuladan foydalanishingiz mumkin).
Tandirda tvorog bilan pishiriqni taxminan 50 daqiqa davomida 170 daraja haroratda pishiring, pishirish oxirida haroratni biroz yuqoriroq qiling, shunda pirojnoe yaxshi qizaradi.
6-qadam
Tayyor desertni laganda ustiga qo'ying, ustiga sochiq bilan yoping va ozgina sovib turing, so'ngra qismlarga bo'ling.
