Mazali va chiroyli salat. Bunday salat uchun ko'plab variantlar mavjud, asosiy tarkibiy qism bu romashka g'oyasini o'zida mujassam etgan tovuq tuxumidir.
Bu zarur
- - o'z sharbatidagi skumbriya konservasi;
- - 2 ta yangi bodring;
- - 0, 5 osh qoshiq. guruch;
- - 200 ml. mayonez;
- - yashil piyozning patlari;
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni ozgina suvda qaynatib oling. Sovutib oling. Bir necha osh qoshiq mayonez bilan tashlang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qizdirilgan o'simlik moyiga qovuring. Sabzidan ortiqcha yog'ni siqib oling, salqin va mayonez bilan aralashtiring.
2-qadam
Idishdagi konservalarni olib tashlang, umurtqa suyaklarini olib tashlang. Makkelelni vilka bilan maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Bitta bodringning yarmini ajratib turing. Qolganlarini kublar bilan kesib oling, mayonez qo'shing.
3-qadam
Qatlamlarni laganga quyidagicha joylashtiring: bodring, guruch, sabzi, skumbriya. Orqaga aylantiring (bodring tepada bo'lishi kerak).
4-qadam
Qolgan bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Yashil piyozni mayda maydalang. Ular bilan salatning yuqori qismini yashil "tozalash" shaklida bezang.
5-qadam
Tuxumlarning oqini chiziqlar bilan kesib oling, sarig'ini maydalang. Ulardan romashka tayyorlang. Gullarni butun salat bo'ylab joylashtiring. U romga soling va romashka salatini dasturxonga torting.
