Kechki ovqat yoki issiq atıştırmalık uchun noyob retsept
Bu zarur
Yosh kartoshka ildizi-4 dona, maydalangan baliq-200 gramm, piyoz, pishloq, mayonez, limon, sariyog ', soya sousi, maydalangan qora murch, qizil qalampir (qalampir), tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving, terisini tozalamang, "qopqoqni" uzunasiga kesib oling va choy qoshig'i bilan yadroni tanlang, shunda devorlar qalinligi taxminan 6 mm. Tayyorlangan kartoshka ichiga bir parcha sariyog 'soling, choy qoshig'ini quying. soya sousi.
2-qadam
Qiyma baliqlar kakayka, perch, cod va boshqalardan tayyorlanadi. Maydalangan go'sht, tuz va qalampirga cho'chqa yog'i yoki tovuq yog'ini (oyoqdan) qo'shing, limon sharbati bilan seping, tuxum qo'shing. Piyoz qo'shmang.
3-qadam
Shundan so'ng, kartoshkani kichkina slayd bilan tayyorlangan qiyma go'sht bilan mahkam to'ldiring. Piyozni piyola ichiga mayda maydalab, pishloqni maydalang, ustiga 2 choy qoshiq seping. qalampir, tuz va mayonez qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring - aralash juda qalin bo'lishi kerak. Ushbu aralashma bilan kartoshkani ehtiyotkorlik bilan va mahkam mahkam yopiq qilib qiyma go'sht bilan yoping (qalinligi taxminan 5-8 mm).
4-qadam
Pishirish varag'iga simli tayoqchani qo'ying, kartoshkani simga qo'ying va pechning pastki qismidan 1/3 qismiga qo'ying. Pechning pastki qismida yana bir pishirish varag'ini qo'ying. Pechni 180 daraja yoqing (tepadan pastdan isitish). Ustki qizarganda (15-20 daqiqa), pastki isitishga va 170 daraja haroratga o'ting. Pishirish vaqti taxminan 1 soat.
