Ba'zan siz odatdagi oilaviy menyuingizni diversifikatsiya qilmoqchisiz yoki mehmonlarni yangi atıştırmalık bilan ajablantirmoqchisiz. Qandolat qayiqlari baribir yaxshi. Tayyorlanishi oson, yoqimli va mazali, ular sizning oilangizning eng sevimli taomiga aylanadi.
Puff pastry qayiqlari garnitür yoki sousni talab qilmaydigan juda mazali va qoniqarli mustaqil taomdir. Uni tayyorlash paytida zararli tarkibiy qismlardan, hattoki mayonezdan foydalanilmaydi, demak u hatto yosh bolalarga ham mos keladi va uning ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Puff pastry qayiqlari ham bayram stolida, ham odatiy oilaviy kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Agar siz tayyor pirojniydan foydalansangiz, unda pishirishning faol vaqti atigi 15 minutni tashkil qiladi (xamirni muzdan tushirish va tayyor to'ldirilgan qayiqlarni pishirish vaqtini hisobga olmaganda).
Qayiqlarni tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:
- Xamirturushsiz xamir - 500 g (muzdan tushirilgan)
- Sigir, tovuq yoki cho'chqa go'shti filesi (sizning didingizga ko'ra) - 300 gr
- Har qanday qattiq pishloq - 50 g (ixtiyoriy)
- Katta piyoz - 1 dona.
- Kartoshka - 3-4 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Yog '- 100 g
- Tuzlangan bodring - 1 ta katta yoki 3-4 dona kornişon
- Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga ko'ra
To'ldirilgan qayiqlarni tayyorlash:
- Xamirni yoyib, qatlamlarni to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Ularning soni 12 ga yaqin bo'ladi.
-
Ularning har birida uzun qirralarning bo'ylab ikkita uzunlamasına kesmalar qiling.
image - To'ldirish uchun: kartoshkani qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan surting. Sariyog '(30 g) va mayda tug'ralgan bodring bilan aralashtiring. Qolgan yog'da maydalangan go'shtni qovuring, ta'mga tuz va murch seping. Tug'ralgan piyoz qo'shing va yopiq holda 7 daqiqa qaynatib oling. Keyin qopqoqni echib oling va barcha namlik bug'lanib ketguncha qovuring. O'zingizni bosing. O'simliklarni mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Har bir to'rtburchakda qatlam: kartoshka (1 osh qoshiq), qovurilgan qiyma (0,5 osh qoshiq) va tuzlangan bodring (1 osh qoshiq).
-
Xamirni kesib oling, shunda kesiklar bir-birining ustiga chiqadi.
image - Qayiq shaklini berib, qirralarini chimchilab, pishirish varag'iga qo'ying.
-
To'ldirilgan pirojnoe qayiqlarini tuxum bilan arting va pishloq seping (ixtiyoriy).
image - Qovurguncha 15-20 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga soling.
Puff pastry qayiqlari tayyor.
Issiq yoki sovuq atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin.
