Kartoshka bizning stolimizning tez-tez mehmoni. Kartoshka taomlarini diversifikatsiya qilish uchun siz go'sht va sabzavotlar bilan mazali va original kartoshka qayiqlarini tayyorlashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka;
- tovuq yoki mol go'shti 400 g;
- pishloq 150 g;
- piyoz 4 dona;
- tuz, ziravorlar;
- sabzi 3 dona;
- qalampir 3 dona;
- pomidor 2 dona;
- sariyog '2 osh qoshiq
Ushbu taom uchun katta kartoshkani tanlaymiz. Kartoshkani yuving va yarim tayyor bo'lguncha formasida qaynatib oling. Kartoshkani plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring. Keyin undan qayiq yasaymiz. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan o'rtasini kesib tashlang.
Kartoshka qayiqlari uchun plomba tayyorlash. Go'shtni qaynatib oling va blenderga maydalang. Sariyog'ini qavrilgan idishda qizdiring va maydalangan go'shtni qovuring. Tuz va qalampir bilan ziravorlar qo'shing.
Biz yana bir piyola olib, mayda to'g'ralgan piyozni qovuramiz, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi qo'shamiz. Pomidor va qalampirni mayda maydalab, skovorodkada sabzavotlarga soling. Endi qovurilgan qiyma va sabzavotlarni aralashtiring. Qayiqlar uchun to'ldirish tayyor.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan arting. Qayiqning pastki qismini pishloq seping, so'ngra maydalangan go'shtni sabzavot bilan seping va ustiga yana pishloq seping.
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Biz qayiqlarni ko'katlar bilan bezatamiz.
