Uyda pishirish har doim ham eng yaxshi bo'ladi, qimmatbaho restoranlarda qanday mazali taomlar tayyorlanmasin. Uyda siz oshpazlik san'atining haqiqiy asarini tayyorlashingiz mumkin. Masalan, olxo'ri sousidagi go'shtli rulolar.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti - 500 gramm;
- - olxo'ri - 300 gramm;
- - qattiq pishloq, quritilgan go'sht - har biri 50 gramm;
- - soya sousi - 2 qoshiq;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - limon sharbati - 1 qoshiq;
- - qalampir, tuz, kraxmal, kekik;
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa filetosini maydalab, uni urib tashlang. Tuz va qalampir seping. Har bir bo'lakning o'rtasiga pishloq kubini va go'sht bo'lagini joylashtiring. Yig'ing.
2-qadam
Yog'ni skovorodkada qizdiring, rulonlarni oltinga aylanguncha qovuring.
3-qadam
Urug'larni olxo'ri olib tashlang, yirtqichlardan soling, ustiga limon sharbati, kraxmal, soya sousi, ziravorlar qo'shing, qaynatib oling.
4-qadam
Olingan sous bilan tayyorlangan rulonlarni to'kib tashlang, past haroratda birga pishiring. Pishirish oxirida lazzatlanish uchun maydalangan sarimsoq boshini qo'shing. Yoqimli ishtaha!
