Olxo'ri va olma bilan mazali va samimiy go'shtli go'sht. Tayyorlangan go'shtli bo'lakka yangi sabzavot yoki panjara sabzavotli garnitür bilan xizmat qilish yaxshidir.
Bu zarur
- • 1 kg qo'zichoq;
- • 300 g nordon olma;
- • 60 g o'rik yoki mayiz;
- • xantal;
- • maydalangan qora murch;
- • Tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'zichoq pulpasini yuving va urib tashlang. Go'shtni xantal bilan maydalang, tuz va murch seping.
Olma va oldindan ho'llangan o'rikni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Qo'zichoq pulpasini o'rik va olma bo'laklari bilan yoping.
3-qadam
Go'shtni aylantiring va ip bilan bog'lang.
4-qadam
Pechni 220 daraja qizdiring va qobiq paydo bo'lguncha rulonni pishiring.
5-qadam
Haroratni 180 darajaga tushiring va go'shtni yana 2 soat pishirib, hosil bo'lgan sharbatni go'sht ustiga quying.
6-qadam
Pishirilgan rulonni pechdan olib tashlang, press ostiga qo'ying va sovushini qoldiring.
