Tovuq filesi apelsin bilan birlashtirilgan xamir tartletkalari uchun ajoyib plomba variantidir. Retseptni tayyorlash oson, va ingredient sifatida boshqa turdagi go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Tartletlarni tayyorlashdan oldin xamir savatlarini sotib olishni unutmang.
Bu zarur
- - tovuq filesi (1 dona);
- - to'q sariq (1 dona);
- - Engil mayonez (35 g);
- - ta'mga qarab qora qalampir;
- - Parmesan pishloqi (85 g);
- - ta'mga to'ldiring;
- - tayyor tartletkalar (10-15 dona).
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni oldindan tayyorlang. Buning uchun tovuq filesi oling, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha chiziqlarni olib tashlang, pishganicha qaynatib oling. Agar filetani teshishda qon chiqmasa, unda go'sht tayyor hisoblanadi. Tovuqni chuqur salqin idishga joylashtiring. Go'sht soviganida, o'tkir pichoq yoki aralashtirgich yordamida tovuqni mayda bo'laklarga bo'laklang.
2-qadam
Apelsinlarni yuving, bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni tozalang. Apelsinlarni maydalang, alohida stakanga soling va to'kib tashlang. Qo'shimcha sharbat tartlet xamirini yumshata oladi. Retsepti uchun shirin va nordon apelsinni tanlagan ma'qul.
3-qadam
Pishloqni katta bo'linmalar bilan maydalang, so'ngra tovuq va apelsin bilan birlashtiring. Qalampirni tatib ko'ring, so'ngra maydalangan arpabodiyon va mayonezni hosil bo'lgan aralashga soling, aralashtiring. Har bir tartletni plomba bilan to'ldiring, savatlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga 10-15 daqiqa davomida qo'ying.
4-qadam
Bu vaqtdan keyin pechni oching, pishirish varag'ini olib tashlang, har bir tartletni pishloq qatlami bilan seping va 5 daqiqa davomida harakatsiz pechga qo'ying. Yuzasida eritilgan pishloqning xushbo'y qobig'i paydo bo'lganda idish tayyor hisoblanadi.
