Tartletni to'ldirish retseptlari turli xil ovqatlarni o'z ichiga olishi mumkin. Albatta, biroz murakkab va qimmatbaho to'ldirilgan savatlar, odatda, katta bayramona stolga qo'yiladi. Oilaviy yakshanba kuni kechki ovqat yoki, masalan, kichik bir ziyofat uchun oddiy mahsulotlardan tayyorlanadigan eng oddiy to'ldirilgan tartletkalar ham juda yaxshi.
Tantanali ziyofatlarni qanday to'ldirish kerakligi haqidagi savolga yaxshi javob, masalan, har bir uy bekasining oshxonasida mavjud bo'lgan tovuq, kolbasa va qiyma kabi mahsulotlar bo'lishi mumkin.
Tovuq savatlari
Bunday tartletkalarni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- tovuq filesi -250 gr;
- 150 gramm sariyog 'va pishloq;
- 75 ml krem;
- bitta piyoz;
- ziravor.
Tovuq tartletini to'ldirishni tayyorlash uchun avval piyozni maydalab, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tovuq filetosini kub shaklida kesib oling. Bundan tashqari, protsedura quyidagicha bo'lishi kerak:
- Men piyozni 3 daqiqa davomida moyga solaman;
- tovuqni tovaga soling;
- 5 daqiqadan so'ng tuz va ziravorlardan foydalaning va qaymoqqa quying.
To'ldirgichni qaymoq bug'langunga qadar qaynatib oling. Shu tarzda tayyorlangan tovuqni savat ichiga soling va ustiga qirg'ichdan o'tgan pishloq seping. Ushbu operatsiyani tugatgandan so'ng, tartletlarni pechga 10-15 daqiqa davomida qo'yish kerak.
Tartletlarni qanday to'ldirish kerak: maydalangan go'shtdan foydalanish
Bunday tartletlarni to'ldirish uchun quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:
- aralash qiyma - 300 gr;
- guruch - 200 gr;
- bitta sabzi va bitta piyoz;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq / l;
- ba'zi o'simlik moyi va ziravorlar.
Guruchni pishganicha qaynatib oling, ozgina tuzlang va yuvib tashlang, uni sirkaga soling. Piyozni mayda maydalab, oltin ranggacha qovuring. Keyin piyozga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi qo'shing. Taxminan 3-5 daqiqadan so'ng tomat pastasini idishga soling. Yana uch daqiqadan so'ng, qovurilgan sabzavotlarni plastinaga chiqarib oling, ozgina sovitib oling va keyin tuzli xom qiyma bilan aralashtiring.
Shu tarzda olingan massani savatlarga solib, 180 S gacha qizdirilgan pechga qo'yish kerak, 30 daqiqadan so'ng maydalangan go'sht bilan tayyor tartletlarni tortib olish mumkin.
Kolbasa savatlari
Piyozli kolbasa - bu tartletlarni nimaga to'ldirish kerakligi haqidagi savolga yana bir ajoyib javob. Siz bunday savatlarni atigi 15 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun avval kolbasani suvda 7 daqiqa davomida qaynatib, so'ngra mayda maydalab, unga press orqali o'tkazilgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Piyoz qalampir bilan o'tqazilishi kerak, shuningdek kolbasaga o'tkazilishi kerak. To'ldirilgan juda mazali tartletlarni olish uchun pishloqni maydalagichga surtishingiz va ustiga savatlarni sepishingiz kerak.
