Penne - bu rulon shaklidagi makaron turi. Penne makaronining tovuq va qushqo'nmas bilan birikmasi ovqatlanishdagi xolesterin miqdorini kuzatayotganlar uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - 1 dona penne makaron;
- - 5 osh qoshiq zaytun moyi;
- - kubiklarga bo'linib kesilgan 2 ta terisiz va suyaksiz tovuq ko'krak;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - ta'mga ko'ra sarimsoq kukuni;
- 1/2 stakan past natriyli tovuq suvi
- - 2 sm bo'laklarga diagonal qilib kesilgan 1 ta ingichka qushqo'nmas;
- - 1 maydalangan sarimsoq chinnigullar;
- 1/4 chashka Parmesan pishloqi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan oling va ichiga suv, tuz tushiring, ozgina o'simlik moy qo'shing va qaynatib oling. Suv qaynab chiqqandan so'ng, penne makaronini suvga qo'ying va pishganicha pishiring, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Suvni to'kib tashlang.
2-qadam
Qalin dipli bir yirtqichlardan oling, 2-3 osh qoshiqni quying. qovurish uchun zaytun moyi qoshiqlari, o'rtacha olovda isitiladi. Kesilgan tovuq ko'kragini skovorodkaga soling va tovuq deyarli pishganicha pishganicha qovuring, ustiga tuz, qalampir va sarimsoq seping (chang yoki yangi). Ko'krak chiroyli oltin rangli po'stlog'ini sotib olganda tayyor bo'ladi, bu taxminan 5-8 daqiqa davom etadi. Tovuq ko'kragi tayyor bo'lgach, qog'ozga sochiq soling va ustiga yog 'singdirish uchun qovurilgan tovuqni ustiga qo'ying.
3-qadam
Keyin yuqori tomonlari bilan qavrilgan idishni olishingiz kerak, ichiga tovuq suvi quying. Shundan so'ng, yuvilgan qushqo'nmasni oling, uni bulonga qo'shing, shuningdek sarimsoq chinnigullar, ozgina sarimsoq kukuni, tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping va o'rtacha olovda taxminan 8 daqiqa qaynatib oling, barchasi qushqo'nmas yumshoq va yumshoq bo'lganda amalga oshiriladi.
4-qadam
Tayyorlangan qovurilgan tovuq go'shtini qushqo'nmasga qo'shing, 10 daqiqa davomida dimlang. Tovoq tayyor bo'lgach, siz xizmatni boshlashingiz mumkin. Makaronni plastinka ichiga solib, tovuq va qushqo'nmas bilan ziravor qiling, agar xohlasangiz, bulonni qo'shishingiz mumkin. Agar idish bulonsiz bo'lsa, ba'zi o'tlar va mayda maydalangan pishloq bilan bezang.
