Sabzavotni sevuvchilar ushbu taomni qadrlashadi. Qovurilgan yashil loviya boshqa sabzavotlar va tovuq filesi bilan birgalikda juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Tushlik va kechki ovqat uchun javob beradi.
Bu zarur
- - 300 gramm tovuq filesi,
- - 0,5 kg qushqo'nmas loviya,
- - 1 bolgar qalampiri,
- - 4 ta pomidor,
- - 3 gramm allspice,
- - 1 sabzi,
- - 50 ml o'simlik moyi,
- - 2 tish sarimsoq,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Filetolarni yuving, quritib oling va bo'laklarga bo'ling (hajmi ixtiyoriy).
2-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Tovuq filesi bo'laklarini oltin rangga qadar qovuring. Tuzlangan go'shtni yirtqichlardan o'tkazing va bir chetga qo'ying.
3-qadam
Sabzi tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling. Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, yuving, chiziqlar bilan kesing.
4-qadam
Qovurilgan idishda bir oz o'simlik moyini qizdiring va sabzi qovuring. 3 daqiqadan so'ng, sabzi ustiga bolgar qalampirini qo'shing va ozgina qovuring.
5-qadam
Pomidorlarni tilimga kesib tashlang, siz maydalab qo'yishingiz mumkin. Sabzavotli idishga pomidor qo'shing, uch daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlarni tovuq bilan qozonga o'tkazing. Bir oz suv, tuz va qalampir tushiring, yoping. Yarim soat davomida kichik olovda qaynatib oling.
6-qadam
Fasolni yuving, uchlarini olib tashlang, ta'mga qarab kesing. Fasolni taxminan etti daqiqa davomida qaynoq suv bilan pishiring. Fasolni sabzavot va go'sht bilan yirtqichlardan o'tkazing. Idishning tarkibi qaynatilgandan keyin 20 daqiqa davomida qaynatiladi.
7-qadam
Sarimsoq chinnigullarini maydalab, piyozga 2-3 dona qalampir no'xati bilan birga qo'shing. Tovoqni issiqdan olib tashlang, 10 daqiqa yopiq turing, so'ngra qismlarga bo'ling.
