Birinchi taomlar to'g'ri ovqatlanishning muhim qismidir. Tovuqli noodle sho'rva parhez va bolalar ovqatlari uchun tavsiya etiladi. Uni dam olish kunlari pishiring va oshning xushbo'yligi butun oilani dasturxon atrofida aylantiradi va uyingizni yanada qulay qiladi.
Bu zarur
-
- tovuq;
- 3 litr suv;
- 1 stakan un
- 1 tuxum;
- 0,25 stakan suv;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- tuz;
- Dafna yaprog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini pishiring. Ichki go'sht bilan tovuq tana go'shtini oling. Barchasini yaxshilab yuvib tashlang. Oshqozonni yarmini kesib oling, tarkibini olib tashlang, undan sariq plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yurakni kesing. Jigardan o't pufagini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Gibletlarni yana yaxshilab yuvib tashlang.
2-qadam
Tovuq tana go'shti va tayyorlangan sakatatni idishga soling. 3 litr sovuq suvni to'kib tashlang va idishni yuqori olov ustiga qopqoq bilan qo'ying.
3-qadam
Kastryulkaning tarkibini qaynatib oling, qopqog'ini olib tashlang, issiqlikni kamaytiring. Bulyondan ko'pikni olib tashlang. Tovuqni yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiring. Bu bir yarim soatdan ikki soatgacha davom etishi mumkin.
4-qadam
Sho'rva pishayotganda makaronni pishiring. 1 stakan unni elakdan o'tkazing, 1 dona tuxum, tuz qo'shing. Asta-sekin 0,25 stakan suvga to'kib tashlang, xamirni aralashtiring. Uni unli stol ustiga juda yupqa aylantiring. Xamirni quritish uchun stol ustiga qo'ying. Shundan so'ng, xamirni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra mayda maydalang. Yodingizda bo'lsin, makaron qanchalik nozik bo'lsa, sho'rva shunchalik mazali bo'ladi!
5-qadam
1 sabzi va 1 piyozni tozalang va yuving. Piyozni maydalab maydalang, sabzini chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni 2 osh qoshiq o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring.
6-qadam
Tovuqli sho'rvani qaynatib oling.
7-qadam
Agar tayyor sho'rva ichidagi bulonni shaffof qilmoqchi bo'lsangiz, makaronni 1 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, ularni süzgeci ichiga tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring, suvni to'kib tashlang va tayyor tovuq suvi ichiga makaron qo'ying. Sho'rvani qaynatib oling. Keyin qovurilgan piyoz va sabzi, tuz qo'shing. Tovuq makaronli sho'rvani sekin olovda 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Dafna bargini pishirishdan 5 daqiqa oldin bir yirtqichlardan joylashtiring. Pishirish tugashidan oldin, suyaklardan ajratilgan mayda to'g'ralgan qaynatilgan tovuqni yirtqichlardan joylashtiring.
8-qadam
Sho'rvani idishga quying, to'g'ralgan o'tlarga seping va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
