Eng oson va eng arzon birinchi taomlardan biri bu tovuqli makaronli sho'rva. Tayyorlanishi uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi va hatto yangi boshlovchi oshpaz mutaxassisi retsepti bilan kurashishi mumkin. Hajmi taxminan 3 litrni tashkil qiladi, shuning uchun butun oila etarli miqdorda olishlari mumkin.
Bu zarur
- - vermiselli (200 g);
- - kartoshka (3-4 dona);
- - tovuq go'shti (300 g);
- - piyoz (1 dona);
- - sabzi (1 dona);
- - kungaboqar yog'i (2 osh qoshiq);
- - sariyog '(20 g);
- - ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'lgan barcha ingredientlarni stol ustiga qo'ying. Bu tovuqning makaronli sho'rvasini ancha tez pishishiga olib keladi. Keyin bulonni qaynatishni boshlang. Go'shtni yuving va mayda bo'laklarga bo'linib, qaynoq suvga tashlang. Dafna barglari, allspice va tuz qo'shing. Tenderga qadar pishiring.
2-qadam
Bu vaqtda boshqa barcha ingredientlarni yuving, tozalang va maydalang: sabzi - mayda bo'laklarga, piyoz - mayda bo'laklarga va kartoshka - kubiklarga bo'ling. Bulyonni muntazam ravishda tozalang. Kartoshkani qozonga qo'shing va har 3-4 daqiqada aralashtirib pishirishni davom eting. Tovuqdan noodle sho'rva tayyorlashni yaxshiroq tushunish uchun pechkada turish tavsiya etiladi.
3-qadam
Tovoqni chiqarib oling va qizdiring. Piyoz va sabzi qo'shing va oltin ranggacha qovuring. Kartoshka kubini teshish uchun vilkadan foydalaning. Agar u osonlikcha ketsa, u allaqachon tayyor va siz piyozni sabzi bilan qo'shishingiz mumkin. Yog'och qoshiq yordamida tarkibini to'g'ridan-to'g'ri skovorodkadan qoshiq qiling.
4-qadam
Endi vermicelli qo'shing. Siz uni buzishingiz yoki butunlay qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq. Uni muloyimlik bilan suvga soling. 5-7 daqiqa qaynatib oling va muntazam ravishda tatib ko'ring. Keyin olovni o'chiring, idishga qopqoqni qo'ying va uni bir necha daqiqaga qoldiring. Siz idishga stolda xizmat qilishingiz mumkin.
