Shirin xurmo bulochka yoki pirog uchun ajoyib to'ldirish bo'lishi mumkin, kukilar, shirinliklar va boshqa shirinliklarga yorqin, boy ta'm beradi. Ularni turli xil yong'oq navlari bilan birlashtiring - bunday duetda xurmo ayniqsa foydali ko'rinadi.
Xurmo yong'oqlari
Ushbu mazali xamir ovqatlariga choy bilan xizmat qilish mumkin. Issiq bo'lsa, ayniqsa mazali bo'ladi. Belgilangan mahsulot sonidan 7-8 ta o'rta o'lchamdagi bulochka olasiz.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g pancake un;
- 60 g sariyog ';
- 30 g xurmo;
- 15 g yong'oq donalari;
- 150 ml sut;
- 30 g shakar;
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Unni tuz bilan aralashtiring, sariyog 'qo'shing va har bir narsani maydalashga maydalang. Yong'oqni maydalang, xurmolarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni un aralashmasiga soling, shakar va sut qo'shing. Engil xamir qoring.
Xamirni unli taxta ustiga qo'ying. Uni bir hil holga kelguncha yoğurun, so'ngra uni 1, 5 sm qalinlikdagi qatlamga torting, pirojniylarni kesib oling, ularni moylangan pishirish varag'iga o'tkazing. Mahsulotlarning sirtini sut bilan yog'lang. Pishiriq varag'ini 230 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va qizarib pishguncha pishiring. Tel panjarada sovib, xizmat qiling.
Sana kukilari
Ushbu pechenelarni uy qurilishi puff pastry dan tayyorlash mumkin, ammo sotuvda mavjud bo'lgan muzlatilgan pishiriqlardan foydalanish osonroq. Pishirilgan mahsulotlar maydalangan bo'lib, xurmo ularga boy shirin ta'm beradi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 g puff pirojnoe;
- 100 g xurmo;
- 1 ta tuxum sarig'i;
- 100 g qaymoq;
- 0,5 stakan maydalangan pista;
- ta'mga shakar.
Xamirni muzdan tushiring va unli taxtada to'rtburchaklar shaklida aylantiring. Krem va sarig'ni ko'pirtiring, so'ngra xamirni shu aralashma bilan tozalang. Xurmolarni maydalab, pista po'stini mayda maydalagichga maydalang. Xamirning chetidan bir-ikki santimetr orqaga chekingandan so'ng, xurmolarni zanjir bilan joylashtiring, sirtning qolgan qismiga shakar va maydalangan pista seping. Xurmo bilan chekkadan boshlab, xamirni rulonga aylantiring.
Rolikni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Hosil bo'lgan doiralarni pishirish qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying. Pechenelarni ko'pirtirilgan sarig'i bilan tozalang va pishirish varag'ini pechga 200 ° C da qo'ying. Tayyor kukilarni simli shkafga sovutib qo'ying.
Shokoladdagi xurmo
Xurmolardan mazali uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash mumkin. Qora shokolad, sutli shokolad, oq shokoladdan foydalaning yoki turli xil shakarlamalar tayyorlang.
Sizga kerak bo'ladi:
- 150 g xurmo;
- 100 g shokolad;
- bodom yadrolari.
Xurmolarni toshlardan ozod qiling. Bodomni qaynoq suv bilan qovuring va terini yadrolardan tozalang. Bodomlarni har bir xurmo ichiga joylashtiring. Shokoladni suvli hammomda qizdiring. Xurmolarni vilka ustiga qo'ying va ularni birma-bir shokoladga soling. Ortiqcha sovuqni to'kib tashlang, so'ngra shakarlamalarni sariyog 'bilan tekis plastinka ustiga qo'ying. Shokoladni qo'ying va konfetni laganga yoki sovg'a qutisiga o'tkazing. Shokoladdagi xurmo gofrirovka qilingan qog'oz rozetlarda ayniqsa ta'sirchan ko'rinadi.
