Pista turli xil pishirilgan mahsulotlarga mos keladi. Ushbu yashil yong'oqlar kekler, piroglar, pirojnoe va kukilarga o'ziga xos lazzat qo'shadi. Xandon yoki mus uchun pista ishlating, ularni xamirga qo'shing va bezatish uchun bir oz qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
Pista keki
Ushbu keki juda tez pishiriladi. U shakar yoki shokoladli muz bilan bezatilgan shakar shakar bilan sepilishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g tozalangan pista;
- 100 g bug'doy uni;
- 180 g shakar;
- 2 ta tuxum;
- 150 g tabiiy yogurt;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ';
- 3 osh qoshiq. tozalangan o'simlik moyining qoshiqlari;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- sepish uchun shakar kukuni.
Xandon pista po'stini maydalagichga soling yoki pichoq bilan maydalang. Garnitür uchun bir juft qoshiq yong'oqni ajrating. Oq ranggacha tuxum bilan shakarni maydalang. Yogurtni chuqur idishga quying, o'simlik moyi, pista va shakar-tuxum aralashmasini qo'shing. Soda bilan aralashtirilgan oldindan saralangan unni qismlarga bo'laklarga to'kib tashlang. Xamirni yaxshilab aralashtiring.
Kek idishini sariyog 'bilan yog'lang. Idishning pastki qismini garnituraga ajratilgan pista bilan seping va keyin xamirni ichiga quying. Mahsulotni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 40 daqiqa davomida joylashtiring. Tayyor pirojniyni qolipdan olib tashlang va muzlatgichda temir panjara ustiga qo'ying. Pishirilgan mahsulotlarga shakar shakarini seping va xizmat qilishdan oldin toza bo'laklarga bo'ling.
Shakarlangan mevali pista pechenelari
Ushbu chiroyli kukilar sovg'a uchun juda yaxshi. U qog'oz rozetlarda joylashtirilishi va lenta bilan bog'langan oqlangan qutiga joylashtirilishi mumkin. Pishirgandan so'ng, davolanish bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin. Shakarlangan tropik mevalar o'rniga tsitrus mevalaridan foydalanishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 80 g bug'doy uni;
- 80 g shakar;
- 80 g shakarli ananas va papayya;
- 20 g bodom;
- 20 g yerfıstığı;
- qobiqdagi 50 g tuzsiz pista;
- 100 ml qaymoq;
- 70 g sariyog '.
Pista tozalang va maydalang. Bodomni qaynoq suv bilan pishiring, terini olib tashlang. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring va tozalang. Shakarlangan mevalar, yerfıstığı va bodomni maydalang. Kremni kastryulga tushiring, sariyog 'qo'shing va aralashmani past haroratda qizdiring. Idish tarkibini aralashtirib, asta-sekin shakar va un qo'shing. Xamir qalinlashganda va devorlarning orqasida qola boshlaganda, uni olovdan olib tashlang, shakarlangan mevalar va bodomlarni qo'shing, aralashtiring.
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Uning ustiga xamirni kichik bo'laklarga tarqatish uchun ikkita qoshiqdan foydalaning. Jigarni biroz cho'zilgan yoki yumaloq shaklga keltiring. Mahsulotlarni ozgina bosib, maydalangan pista bilan seping. Pishirish varag'ini 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 15-20 daqiqadan so'ng tayyor mahsulotlarni simli javonga qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
