Dengiz sho'rvalari har doim mazali bo'ladi. Qisqichbaqalar pishloqli sho'rva 50 daqiqada pishiriladi. Agar unga safro yoki za'faron qo'shsangiz, u taomga chiroyli rang va yoqimli hid beradi. Ammo ziravorlarsiz ham sho'rva asl!
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 400 g qayta ishlangan pishloq;
- - 200 g tozalangan qisqichbaqalar;
- - 200 g kartoshka;
- - 100 g sabzi;
- - 40 ml kungaboqar yog'i;
- - 30 g petrushka;
- - 30 g arpabodiyon;
- - 1 piyoz;
- - dengiz tuzi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qayta qilingan suvda (2 litr) qayta ishlangan pishloqni eritib oling. Tozalangan kartoshkani mayda kubiklar bilan kesib oling, suv va pishloqga qo'shing.
2-qadam
Tuz. Siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar past haroratda pishiring.
3-qadam
Piyoz va sabzi tozalang, piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang. Sabzavotlarni o'simlik moyiga qovuring. Siz oltin qovurdoq olishingiz kerak.
4-qadam
Tayyor kartoshkaga qovurilgan sabzavotlar va tozalangan qisqichbaqalar qo'shing. Sho'rva qaynatilguncha kutib turing, tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing, olovni o'chiring. 10 daqiqa davomida pishloqli sho'rva tik tursin.
