Pizza Italiyada ixtiro qilingan, ammo bu taomning mashhurligi uzoq vaqtdan beri Apennine yarim orolining chegaralarini engib o'tgan. U hamma joyda pishiriladi va ko'pincha turli xil mahsulotlarning qoldiqlari ishlatiladi. Ushbu yondashuv ham mavjud bo'lish huquqiga ega. Ammo pitssa juda sifatli bo'lishi uchun siz ingredientlarni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Eng qiziqarli retseptlardan biri bu salam pizza.
Bu zarur
-
- 500 g un;
- 0,5 litr sut;
- 3 tuxum;
- 50 g xamirturush;
- 700 g margarin;
- 0,2 litr suv;
- 25 g shakar;
- ta'mga tuz;
- 450 g salam;
- kichik piyoz;
- 100 g shirin qalampir;
- 100 g pomidor;
- 100 g pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz har qanday gipermarketda pizza bazasini sotib olishingiz mumkin. Ammo, agar siz chindan ham yuqori sifatli taomni xohlasangiz, uni o'zingiz tayyorlang. Xamirni tayyorlash uchun xamirturushga bir chimdim shakar qo'shing va aralashtiring. Bularning barchasini bir stakan iliq suv bilan to'kib tashlang va soatiga to'rtdan biriga iliq joyga qo'ying. Bu vaqt ichida xamirturush yaxshi bo'lishi kerak. Siz darhol xamirturush birinchi navbatda xamirni qiladi degan umid bilan katta taomni olishingiz mumkin.
2-qadam
Xamirturush solingan idishga ozgina isitilgan sutni muloyimlik bilan quying, ta'mga tuz, qolgan shakar va 3 ta tuxum qo'shing. Margarinni pichoq bilan yaxshilab maydalab, u erga qo'shing. Silliq pasta tayyorlash uchun ingredientlarni aralashtiring va keyin asta-sekin un qo'shing.
3-qadam
Xamirni silliq va elastik holatga keltiring. Uni bir soat davomida iliq joyga qo'ying.
4-qadam
Xamir yaqinlashganda, to'ldirishni tayyorlang. Salamni xuddi pomidor kabi tilimga kesib tashlang. Kichkina pomidorlardan foydalansangiz, pizza yanada chiroyli ko'rinadi. Piyoz va qalampirni halqalarga aylantiring.
5-qadam
Xamirni yumaloq yoki oval plastinka shaklida yoyib chiqing. Uni etarlicha ingichka va tekis qirralar bilan saqlashga harakat qiling. Uni hayvon yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.
6-qadam
Salam, pomidor, piyoz va bolgar qalampirini taglikning ustiga qo'ying. Siz ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra tartibga solishingiz mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq, ammo ingredientlarni almashtirishga harakat qiling.
7-qadam
Pishloqni maydalang. Xamir plastinkasida yotgan narsalar bilan ularni to'ldiring. Pishloq qatlami ingichka bo'lishi mumkin, ammo tilim orasidagi bo'shliqlar juda katta bo'lmasligi kerak.
8-qadam
Pechni 200 ° C darajaga qadar qizdiring, u erda pishirish varag'ini joylashtiring va pizza pishganicha pishiring. Agar sizning plastinkangiz etarlicha ingichka bo'lsa, xamir pishloq po'stlog'ining paydo bo'lishi bilan bir vaqtning o'zida pishiriladi. Odatda chorak soat etarli.
