Dastlab, pizza kambag'allarning ovqatlari deb hisoblangan, chunki uni tayyorlash uchun italiyalik dehqon o'z uyidan topishi mumkin bo'lgan mahsulotlarning qoldiqlaridan foydalanilgan. Bugungi kunda pitssani hatto ba'zi restoranlarning menyularida topish mumkin.
Bu zarur
-
- 500 g un
- 20 g yangi xamirturush
- 10 g tuz
- 50 g zaytun moyi
- 300 ml. suv
- 6 osh qoshiq tomat pyuresi
- 2 choy qoshiq oregano
- tuz
- shakar
- pishloq
- reyhan
- zaytun moyi
- 1 zaytun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni barmoqlaringiz bilan un bilan arting, suv, tuz, zaytun moyi qo'shing, elastik xamir yoğurun. Avvaliga u juda yopishqoq bo'ladi, ammo 5-10 daqiqadan so'ng u yoğrulur va sizning qo'llaringizdan orqada qolishni boshlaydi. Xamirni bir soatga qoldiring.
2-qadam
Pechni 250 ° S ga qadar qizdiring.
3-qadam
Tomat sousining tarkibiy qismlarini birlashtiring. Siz uni juda qalin qilib olishingiz kerak. Agar sizga mustahkamlik ingichka bo'lib tuyulsa, sousga bir necha osh qoshiq tomat pastasi qo'shing.
4-qadam
Xamirni uchta teng qismga bo'ling. Xamirni qo'llaringiz bilan bosib, cho'zib, stolni un bilan changlang, undan 20-22 sm diametrli dumaloq pishiriqlar tayyorlang.
5-qadam
Pizza asosini pishirish varag'iga joylashtiring va pomidor sousi bilan tozalang.
6-qadam
Sosni tepaga pishloq va reyhan barglari bilan seping, zaytunni o'rtasiga qo'ying, zaytun moyini pizza ustiga ozgina seping.
7-qadam
To'ldirishni juda qalin qilish kerak emas. Unutmang, kamroq narsa ko'proq.
8-qadam
Pitsani taxminan 10 daqiqa davomida pishiring va issiq holda torting.
