Qaynatilgan kolbasa - bu mustaqil ravishda ham, ko'plab idishlarning bir qismi sifatida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali mahsulot. Ushbu taomga asoslanib taniqli sendvichlardan tashqari siz sho'rvalar, salatlar, gazaklar va tortlarni tayyorlashingiz mumkin. Qaynatilgan kolbasa bilan tajriba qiling, uni ishlatishda ko'p qirrali ekanligiga ishonch hosil qiling. Nonushta uchun pishirilgan kolbasa va kechki ovqat uchun kolbasa sosini tayyorlang.
Bu zarur
-
- Yog'siz 600 gr qaynatilgan kolbasa;
- 1 tuxum;
- 0,5 stakan sut;
- 1 stakan un
- tuz;
- qovurish uchun kungaboqar yog'i;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 50 gramm pishloq;
- 2 stakan suv;
- go'shtli taomlar uchun ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirda qovurilgan kolbasa tayyorlash uchun 300 g mahsulotni bir tekis, ingichka aylana shaklida kesib oling. Keyin har birini ikkiga bo'ling.
2-qadam
Xamirni tayyorlang: 1 tuxumni yarim stakan sut, 3 osh qoshiq un, tuz bilan aralashtiring. Bu juda qalin bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Tayyorlangan kolbasa bo'laklarini xamirga botirib, so'ngra muloyimlik bilan qizdirilgan yog'ga soling va har ikki tomonini qizarib pishguncha qovuring. Xamirda qovurilgan, iliq, choy yoki qahva bilan sosiska xizmat qiling.
4-qadam
Sosni tayyorlash uchun 300 g pishirilgan kolbasani mayda kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Piyoz va sabzi yuvib tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
6-qadam
Yarim tayyor bo'lgunga qadar o'simlik moyi qo'shilgan piyoz va sabzi qovuring. Keyin kolbasa sabzavotli idishga soling. Hamma narsani 5 daqiqa davomida birga pishiring.
7-qadam
Kolbasa va sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang, yoping, qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring. Tuz bilan tuzlang, go'shtli taomlarga ziravor qo'shing.
8-qadam
Tovlangan go'shtga maydalangan pishloq soling, so'ngra 10-15 daqiqa qaynatib oling. Sut tayyor.
Yoqimli ishtaha!
