Oddiy, ammo bayramona salat. Uni tayyorlash uchun sizga ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q, agar oldindan ovqatni zaxirangiz, unda bunday noziklik bir yoki ikki marta pishirilishi mumkin. Salat juda mazali bo'lib chiqadi va siz uni har qanday garnitür, hatto barbekyu bilan ham iste'mol qilishingiz mumkin. Tarkibi 4 porsiya uchun mo'ljallangan, pishirish vaqti 45 daqiqa.
Bu zarur
- - 200 g qaynatilgan kolbasa,
- - 150 g qattiq pishloq,
- - 2 ta bodring,
- - 2 ta tuxum,
- - 30 g yashil piyoz,
- - 3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikkita tuxumni oldindan qaynatib oling va sovuting.
2-qadam
Qaynatilgan kolbasani (yog 'bilan yoki yog'siz - ta'mga qarab) ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Salat tayyorlash uchun porsiyalangan salat idishlarini tayyorlang (siz chiroyli stakanlardan foydalanishingiz mumkin). Har bir salat idishining yoki stakanning pastki qismida qaynatilgan kolbasa qo'ying, mayonez bilan tozalang. Mayonezni smetana bilan almashtirish mumkin. Agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing.
4-qadam
Tuxumni tozalang. Keyin oqni sarig'dan ajrating. Proteinni qo'pol maydalang va mayonez bilan kolbasa qatlamiga qo'ying. Oqsillarni yog'lang.
5-qadam
Bodringni yaxshilab yuvib tashlang, agar xohlasangiz, terini olib tashlashingiz mumkin. Bodringlarni oqsillar va mayonez qatlamiga qo'ygan chiziqlar bilan kesib oling, surtishga hojat yo'q.
6-qadam
Tuxum sarig'ini vilkalar bilan maydalab, bodring qatlamiga qo'ying, mayonez bilan tozalang.
7-qadam
Pishloqni maydalang. Salat ustiga pishloq seping. Yashil piyozni yuving va maydalang (yarim kichik shamlardan), salatni bezang. Salatani muzlatgichga yarim soatga qo'ying, so'ngra garnitürler bilan xizmat qiling.
