Agar to'satdan mehmonlar sizning oldingizga kelishsa va siz ularni nima bilan ovqatlantirishni bilmasangiz, qaynatilgan kolbasa bilan salat tayyorlang. Uni tayyorlash sizga ancha vaqt talab etadi va mehmonlar to'yingan va qoniqarli bo'ladi.
Qaynatilgan kolbasa, turp, bodring va yashil no'xat bilan salat
Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 150 g qaynatilgan kolbasa;
- 500 g kartoshka;
- 2 ta yangi bodring;
- 50 g yosh yashil no'xat;
- 1 tup turp;
- yashil piyoz;
- petrushka;
- arpabodiyon;
- 200 g qaymoq;
- tuz.
Kartoshkani "formasida" qaynatib oling, tozalang va kichkina kubiklarga bo'ling. Shuningdek, qaynatilgan kolbasa va bodringni kubiklarga bo'ling. Turpni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni birlashtiring, yangi yashil no'xat qo'shing (agar xohlasangiz, konservalangan no'xat o'rnini bosishingiz mumkin) va mayda tug'ralgan petrushka va arpabodiyon. Qo'lingiz bilan bir nechta yashil piyoz patlarini yirtib tashlang va salat qo'shing. Keyin ta'mga tuz qo'shing, smetana seping va yaxshilab aralashtiring. Salat ozgina pishirib, xizmat qilsin.
Qaynatilgan kolbasa, jambon, pishloq va pomidor bilan salat
Kerakli ingredientlar:
- 150 g qaynatilgan kolbasa;
- 50 g jambon;
- 5 ta tovuq tuxumi;
- 100 ta qattiq pishloq;
- 3 ta pomidor;
- yangi o'tlar;
- 5-7 osh qoshiq mayonez;
- tuz;
- maydalangan qora murch.
Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalang va mayda maydalang. Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang va kichik takozlarga bo'ling. Qaynatilgan kolbasa va jambonni kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtirib, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Salatani ta'mga soling, mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin qaynatilgan tuxumning yarmi va o'tlarning shoxlari bilan bezang.
Qaynatilgan kolbasa va qo'ziqorinli makaron salatasi
Bunday salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 100 g makaron;
- 50 g tuzlangan qo'ziqorin;
- 100 g qaynatilgan kolbasa;
- 1-2 tish sarimsoq;
- 1 osh qoshiq zaytun moyi;
- bir necha marul barglari;
- arpabodiyon ko'katlar;
- 50 g qaymoq;
- 2 osh qoshiq semiz tvorog;
- ½ choy qoshiq maydalangan shakar;
- 1 choy qoshiq xantal yoki horseradish;
- ½ choy qoshiq sirka;
- tuz.
Tuzli suvda makaronni pishganicha qaynatib oling. Bir-biriga yopishib qolmasliklari uchun, süzgeci tashlang va sovuq suv bilan yuving. Tuzlangan qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga aylantiring. Yashillarni mayda maydalang. Qo'llaringiz bilan marul barglarini tanlang. Sosisni kublar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring. Zaytun moyi pressidan siqilgan sarimsoq qo'shing. Alohida idishda smetana, tvorog, horseradish, shakar, sirka va tuzni aralashtiring. Olingan sous bilan salatni to'ldiring va aralashtiring.
