Har birimiz yorma tayyorlashimiz mumkin. Ammo uni qanday pishirish kerak, shunda u sog'lom va mazali bo'ladi, faqat tajribali uy bekalari qila oladi. Ular sirlarini baham ko'rishga qaror qilishdi.
Bu zarur
Biroz vaqt sarflab, ushbu maslahatlarni o'qing
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı ikkinchi taom sifatida pishirishdan oldin idishda qovursangiz, yanada mazali bo'ladi.
2-qadam
Qaynatgandan keyin guruchni oq rangga aylantirish uchun donga ozgina limon sharbati qo'shib ko'ring. Guruch maydalanishi uchun uni faqat sho'r suvda pishirish kerak va idishni qopqoq bilan yopmang.
3-qadam
Agar sutli guruchli bo'tqa ishtahani ochib, yumshoq bo'lishini istasangiz, uni pishirganda darhol shakar qo'sha olmaysiz. Aks holda, guruchni pishirish odatdagidan ancha uzoqroq bo'ladi va yopishqoq bo'ladi. Eng yaxshi variant - bo'tqa deyarli tayyor bo'lganda shakar qo'shiladi.
4-qadam
Bo'sh bo'tqa eng yaxshi alyuminiy yoki quyma temir idishda pishiriladi. Emallangan ishlamaydi.
5-qadam
Guruch va tariq bo'tqasini pishirganda, donni 5 daqiqa davomida oddiy sho'r suvda qaynatib oling. Keyin qaynab turgan sutga o'tkazing va oddiy bo'tqa kabi pishiring.
6-qadam
Pishirishdan oldin guruchni quritmang, aks holda uning barcha ta'mi yo'qoladi.
7-qadam
Pearl arpa va tariqni avval sovuq suv ostida, keyin issiq suv ostida yuvish kerak.
