Ushbu retsept bo'yicha baliq juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Kartoshka baliq uchun ajoyib garnitür. Ushbu taom, albatta, yaqinlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- -500 g baliq filesi (siz pangasius, pike perch, levrek, losos va boshqalarni qabul qilishingiz mumkin);
- -500 g kartoshka;
- -350 g ko'p rangli bulg'or qalampiri;
- -200 g sabzi;
- -200 g piyoz;
- -tuz;
- -Qalapmir;
- - oziq-ovqat plyonkasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni yuving (muzdan tushirish), mayda bo'laklarga bo'linib, har bir qismini tuz va qalampir bilan arting va marinatlash uchun 30 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Ayni paytda, piyozni tozalang va yarim halqalarga, sabzi esa ingichka bo'laklarga bo'ling. Urug'lardan tozalangan qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Kartoshkani tozalang va yarim doira shaklida bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Tuzlangan baliqlarning bir qismini folga soling, ustiga to'g'ralgan kartoshkani qo'ying, piyoz seping.
4-qadam
Sabzini piyozga qo'ying, qalampirni esa sabzi ustiga qo'ying.
5-qadam
Siz o'zingizning ta'mingizga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Yog 'qo'shishning hojati yo'q, chunki baliq o'z sharbatida pishirilishi kerak, shuningdek, sharbat sabzavot uchun ham ishlatiladi.
7-qadam
Barchasini folga solamiz.
8-qadam
Sizda baliq filesi va sabzavotlar qancha bo'lsa, shuncha qismga ega bo'lasiz.
9-qadam
Biz olgan qismlarni pishirish varag'iga qo'yamiz va pechga qo'yamiz.
10-qadam
Baliqni kamida 180 soat haroratda pishirish kerak.
