Kremli iris - bu nafislik, u na bolalarni, na ularning ota-onalarini befarq qoldirmaydi. Tayyorlanish vaqtiga qarab siz har qanday lazzat va tish uchun iris yoki karamel tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - qaymoq yoki yog'li smetana
- - shakar
- - ta'mga ziravorlar
- - soqol uchun moy
- - qoliplar yoki oddiy likopcha
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kremsi o'rdakni tayyorlash uchun asosan ikkita asosiy ingredient kerak bo'ladi: smetana / qaymoq va shakar. Ularning miqdori to'g'ridan-to'g'ri oxir-oqibat olishni istagan xizmat hajmiga bog'liq. Kastryulkada smetana va shakarni teng nisbatda aralashtiring va aralashmani o'rtacha olovga qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
2-qadam
Köfte tayyorlash uchun aniq vaqt yo'q, barchasi ingredientlar miqdori va pechingizning kuchiga bog'liq. Bundan tashqari, tajribalar sizga tofening qaysi tutarlılığı sizga mos ekanligini aniqlashga yordam beradi. Shaxsan menga smetana-shakar aralashmasidan ozgina qismini "plomba bilan xayr" holatiga olib kelishim uchun 10-15 daqiqa kifoya qiladi. Ko'rib turganingizdek, ularni tayyorlash sizdan ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi, ammo natija barcha kutgandan oshib ketadi!
3-qadam
Aralash qalinlasha boshlaganida va yoqimli karamel soyasini qo'lga kiritganda, sizning qo'lingizda stakan, uchdan bir qismi sovuq suv bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Bu irisning tayyorligini tekshirishning eng oson va tezkor usuli - shunchaki aralashmani suvga tushiring va 10 soniya kuting. Agar siz to'pni ag'darishga muvaffaq bo'lsangiz, unda stewpanni olovdan olib tashlash vaqti keldi.
4-qadam
Olingan karamelni mayda mayda qoliplarga quying (tercihen silikon). Agar ular hali sizning uyingizda bo'lmasa, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan qoplash kifoya va keyin sovutilgan massani qismlarga ajratish kifoya. Kremsi iris xona haroratida va eng qisqa vaqt ichida (taxminan 10-30 minut) mukammal darajada muzlaydi.
